品尝澳门最销魂美食 牛杂摊老板娘气场十足


这次去澳门,算是弥补了上次的遗憾,主要吃货任务可分为三大类:米其林范儿、葡国情趣范儿、街头范儿。这也可以说是澳门美食的三大类,可高端可市井,可精致可粗犷……不管怎样,总能让你每一立方毫米的胃容量物尽其用,且最大化其存在价值。三种风格,三大乐趣,不一样的感触钩织出的是最香味四溢的澳门和最飘飘欲仙的体验。

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天神巷牛杂摊,特地带binbin去的,还真让我找到了,看来我不是路痴。

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厚实的牛筋,需要用剪子剪成一小块一小块才能入口。

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这家老字号有七十多年的历史了。怪不得老板娘气场十足!

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各种牛杂随便选。MOP$40起价,点什么串再往上加钱就OK。方式有点像麻辣烫,但是味道绝对比麻辣烫好。汤汁浓香。料也够足。串的分量也绝对让你满意!

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“朝8拼盘\"の川汁玉带扣

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“朝8拼盘\"の老陈醋茄子

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魔利菌螺头炖干贝

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“隋”主题厢房

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这个,好像是从我家乡洛阳来的吧??老乡见老乡啊!

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“隋”主题厢房

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厢房里花影重重

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茶具也都十分精美

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“朝8拼盘\"四道前菜

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“朝8拼盘\"の黑松露水晶烧麦

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“朝8拼盘\"の蟹肉香煎燕窝饼

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花雕蛋白蒸蚧拑

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鹅肝葱爆牛柳粒

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鲍鱼菇烩时蔬

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米其林二星名厨黄文先生

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富贵千层糕&雪蛤杏仁茶汤丸

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水果拼盘

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主打宫廷范儿

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葡国情趣范儿:[“公鸡”葡国餐厅]@官也街 葡国简直就是公鸡国啊!这一点在这个葡国餐厅里表现得淋漓尽致!走进餐厅里,你立马会被满墙满柜的公鸡工艺品所吸引,它们各执一范儿,完全改变了我对公鸡的印象。其实我原来挺讨厌公鸡的,每天脏兮兮的,什么都不知道,就知道傻叫唤,随处拉屎,随处刨地……可是公鸡在葡萄牙匠人的手中,怎么就突然变得那么精致那么情趣盎然了咧?你看公鸡餐厅里那些穿花布衫,浑身散发着釉质光彩的公鸡,这哪儿还是鸡啊,这简直就是鸡精嘛!

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有点摇滚范儿的公鸡

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最爱这只风情万种的鸡

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它们是信任、公正和好运的象征

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波点鸡很清新范儿嘛~

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陶土制作的公鸡工艺品最常见

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连挂衣架都不放过

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其实公鸡餐厅就是路边一家小小的门面,但是有了这些公鸡,一切都变得情趣盎然

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神马神马甜品,名字不记得了,十分细滑,且并不腻味。

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味道很好,但是有点瘦弱,肉只有小小一疙瘩,十分不过瘾!

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牛尾汤。浓浓的酱汤,牛尾也蛮肥。

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海鲜炒饭,味道一般

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羊包肉,这是照着旁边当地人的菜桌点的菜,果真够味!厚实的羊肉加上浸满了汤汁的面包,一份菜就管够了。

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牛杂分量很足,菜也好大颗。

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路边橱柜里的甜品不要错过,澳门甜品可是有一手哦!

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刚出炉的蛋挞,嘟嘟地鼓胀着,让你想要迫不及待地来上一口,小心哦,非常烫口。而且非常便宜,MOP$8/个。

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好吧,玛嘉烈,我又来了,谁让你家的蛋挞那么好吃!如果你仔细看本图,会看到一地蛋挞酥皮渣,你就明白这是怎样酥软的极品了!

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街头范儿:@澳门半岛 街头范儿其实是最接地气儿的。在澳门半岛的老街巷里兜兜转转,你总能找到最有人气的路边摊和苍蝇馆子,食客们把馆子围得水泄不通,不论淑女不论绅士,一概拿出最豪迈的吃货相,坐在路边大快朵颐。这也就是为什么,不论到哪个城市,我都喜欢去摸索老街巷,那里的人是最真实最鲜活的,那里的美食,也是最市井最原汁的。香甜的蛋挞、清甜的炖蛋、鲜亮的牛杂……市井的五味,便都在里面了。

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正好赶上学生MM放学

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炖蛋。上面有层爽甜的焦糖。 MOP$11/个。

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玛嘉烈门外连靠窗的一排窄窄的座位都被围得水泄不通。

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松软香甜的蛋挞让人迫不及待想要往嘴里送,无奈各种烫口,于是食客们各种狼狈!玛嘉烈的奶酪饼和披萨也值得推荐,奶酪饼MOP$15/个,披萨MOP$8/角。


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