冬、春季节保汤放些陈皮温胃止咳

冬春煲汤时放几块陈皮,不仅味道好,还能起到缓解胃部不适、治疗咳嗽痰多的作用。

中医学认为陈皮味辛苦、性温,具有温胃散寒、理气健脾的功效,适合胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状的人食用。现代研究表明、陈皮中含有大量挥发油、撜皮甙等成分,它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用。煲汤时放入几克左右的陈皮即可。


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