[原创]甘肃人在苏州的年货[新春参赛] – 铁血网

扫码订阅


点击查看更多参赛帖文


作为一个带有西北血统的中学生,虽然远在江苏,但过年一定会有家乡的味道,今年腊月初八,我和老爸在家里pan了一回年(pan是西北方言,pan年意为准备过年食物)。 上图!!!

铁血网提醒您:点击查看大图


铁血网提醒您:点击查看大图

两盆肉馅(肉xuan zi)待搅匀后捏成丸子煎炸。

铁血网提醒您:点击查看大图

加入切好的姜,葱和生抽。


铁血网提醒您:点击查看大图

来一张斜的。

铁血网提醒您:点击查看大图

加入美极鲜。


铁血网提醒您:点击查看大图

加入香油。


铁血网提醒您:点击查看大图

老爸说味道不够,又加了生抽。

铁血网提醒您:点击查看大图

来一张近景。

铁血网提醒您:点击查看大图

老爸上手了!

铁血网提醒您:点击查看大图

和和和!(不禁想到了虎虎虎)

铁血网提醒您:点击查看大图

翻个过。


铁血网提醒您:点击查看大图

行了!

铁血网提醒您:点击查看大图

换另一盆。

铁血网提醒您:点击查看大图

继续。


铁血网提醒您:点击查看大图

翻!

铁血网提醒您:点击查看大图

再翻。


铁血网提醒您:点击查看大图

完成。

铁血网提醒您:点击查看大图

两盆合一。

铁血网提醒您:点击查看大图

锅中坐油。


铁血网提醒您:点击查看大图

爸又打发我去打鸡蛋,待会吊蛋皮(学名,其实是摊鸡蛋做袈裟)袈裟:方言,指两张鸡蛋皮中加好肉馅再油炸后的食品。


铁血网提醒您:点击查看大图

觉得不错的顶起!


铁血网提醒您:点击查看大图

爸在另一口锅里摊的鸡蛋皮。还不错!

铁血网提醒您:点击查看大图

油也热了。

铁血网提醒您:点击查看大图

这是炸好的丸子,是我和老爸一起捏的,花了一个多小时,所以过程中没拍,敬请谅解!铁血网提醒您:点击查看大图

铁血网提醒您:点击查看大图

这叫烧肉,是将上等猪五花在凉水热锅中煮出血沫后裹蜜炸的。


铁血网提醒您:点击查看大图

近拍一张。


铁血网提醒您:点击查看大图

瘦肉一张!

铁血网提醒您:点击查看大图



铁血网提醒您:点击查看大图

烧豆腐,也是年货的一部分,是将豆腐切成薄片后小火炸至脱水。

以上就是我和老爸腊月二十八准备的西北年货,由于特殊的风俗,西北人会在过年之前将肉类等炸制后制成半成品储备起来,在正月进行进一步的烹调,这些肉丸将被制成丸子汤,烧肉将进一步蒸制,而烧豆腐将是丸子汤的菜,袈裟则会切成薄片放入丸子汤,这些年货的吃法与成品我将在后贴当中呈现!(后贴名称为《甘肃人在苏州的年夜饭》将在初一至初二发布)还请大家多多支持!

作者:甘肃人在苏州

发布时间:2014年1月28日

创作时间:2014年1月28日

图片拍摄时间:2014年1月28日

图片拍摄器材:尼康L810

像素:1600万

申请原创!

新春参赛!

由于本人只是初中生,拍摄、解说水平有限,所以请给位多多包涵。甘肃人在苏州 诚意奉献!

----------------------------------------------------------------------------------------------

春节多吃点,多喝点,多拍点~[新春征文活动]

初一饺子初二面,初三合子往家转,初四烙饼炒鸡蛋。初五、初六捏面团,初七、初八以下略。。。以上是北京的过年饮食习俗,不知全国各地的饮食习俗都是什么样的呢?~快把您的年夜饭以及春节期间吃的各种美食统统晒出来,让我们来看看全国各地的春节都吃些啥呢~


铁血网提醒您:点击查看大图

一等奖一名

指纹图书八本

奖品预览



铁血网提醒您:点击查看大图

二等奖3名

战争总动员+钢铁献血神话+空中英豪+航母舰队司令

奖品预览



铁血网提醒您:点击查看大图

三等奖5名

战争事典3+潜艇100年+世界航母全览+最后的空战

奖品预览



本文内容于 2014/2/14 11:45:23 被小编I编辑

[ 转自铁血社区 http://bbs.tiexue.net/ ]
发表评论
发表评论

网友评论仅供其表达个人看法,并不表明铁血立场。

全部评论
加载更多评论
更多精彩内容
+加载更多