你不知道的事——瘪豆才是好豆

随着饮食理念的不断变化,人们从最初的爱吃大鱼大肉,变成现在的爱吃杂粮杂豆。为什么会有这个变化?因为吃杂粮健康嘛。杂粮中的膳食纤维,是细米白面中所没有的,对身体有诸多好处。

所以一逢年过节,许多人都会买上一个杂粮礼盒,拿去送礼,觉得时尚又有档次。就连平时不管爱吃不爱吃,都要买上一斤半斤凑个热闹,赶个时尚。“你看,咱现在吃五谷杂粮了,养生!”

有颗追求健康的心是好的,可是,真的是只要吃了杂粮杂豆就是对身体好,就会健康么?你真的会吃豆么?

有人会说,会呀会呀,就一个豆有什么不会吃的。可是,“会”吃豆不是单纯的会做几个豆类食谱,会做几个花样!“会”而是会挑好豆,选好豆。试想一下,如果我们吃的都是不好的糟粕,那么就算你会做再多的豆菜,吃了又能怎么样?不仅不会吃出健康,而是会吃出病苦。

简单的说吧,现在商店的精品货架上摆放的精美、粒大、有光泽的杂豆,都不是好豆。虽然他们最贵,可是事实就摆在眼前,那些不是好豆。为什么?你一定会问为什么。个中道理就是一些生活在大城市中的有钱人所不知的了,但是种过地,在农村呆过的都知道。总结起来八个字:歪瓜裂枣,吃着最好。

看起来越不好的瓜果,食用起来越好。因为这些瓜果都是没有喷过农药,撒过化肥,打过抛光剂的,所以看起来不饱满,不光滑。那些好看的瓜果吃到你肚子里的都是各种化学药剂,把水果的养分销毁的一干二净。豆子也是同样的道理。豆子在地里生长,怎么可能不招虫子?怎么可能没有瘪豆没有坑豆?恰恰是因为它绿色、天然、健康,才会有瘪豆!那些饱满好看的豆子都是打了化肥喷了农药的,你若不信,拿去检查一下,不超标我白给你种豆都行。

现在,你还敢去商场买精品包装的豆子么?你还觉得拿出去送礼倍儿有面子,拿回家吃倍儿自豪么?真正种豆的农民都是把上了化肥好看的豆子拿出去卖,自己把瘪豆子留在家里吃,也就只有不知其所以然的所谓土豪们,才去追逐这些包装吧。

下次去市场,买一些看起来很难看的瘪豆子,绝对吃着要比那些贵出好几倍的“精品”要健康。信我的,没错。我说的都是你们不知道的事------------瘪豆才是好豆。

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