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到乡下亲戚家“吃杀猪饭”


春节临近,乡下农家又开始杀年猪。最近这段时间去乡下“吃杀猪饭”成了热门事。


到乡下亲戚家“吃杀猪饭”


前两天,家住乡下的一亲戚和我约好,19日这天去他家吃“杀猪饭”。并一再叮嘱我一定要去。


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景洪市街景。


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西双版纳大桥。澜沧江新大桥。


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下图:澜沧江岸一景。


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告庄西双景译成汉语就是九塔十二城。


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汽车已驶上高速公路。


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下图:高速公路收费站。


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下图:公路一景。


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西双版纳的美景可不是徒有虚名。


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公路一景。


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雾真大,都十点多了还不散。


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我们终于驶出高速公路,进入乡村公路。


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乡村公路一景。


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终于赶到勐旺乡,离亲戚家不远了。


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勐旺乡街景。由于我们是第一次来这亲戚家,找不到路。亲戚家派人到街上接我们。


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中午十二点赶到亲戚家。他家建在一丘陵地上,四周都是茶叶地。他就是为老板管理和采茶的农户。


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猪已杀好,肉已分解。


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他请的客人已陆续到场。


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杀年猪吃烤肉是必不可少的。


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洗青菜煮汤。


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离开饭还有一段时间。我们到他家四周看一看风景。


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茶地,这是他们劳动的场所。


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路边发现一野生脆茄。但长势不太好。


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桃花已开,不久就可吃桃了。


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有趣的是在这棵桃树下发现一窝鸡蛋。据亲戚讲,他们养的鸡都是放养。鸡在那里下蛋他们也不管。有时候老母鸡领着小鸡仔回家找吃的,他们才知道又孵出一窝小鸡。


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看,无尾巴的鸡叫“瓢鸡”。它是云南镇源县的特产。央视七套农业节目有报道过。


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红“瓢鸡”。


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他家的“公鸡先生”。


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他家屋外一景。


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长得有房子高的“金刚壮”。是不是仙人掌类。


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下图:他家在后山采来的橄榄果。据说吃后可缓解晕车难受症状。


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下图: 核桃。


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客人已到的差不多了,开始上菜。


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上图:这碗老土鸡肉味道没的说,它让我想起了小时候吃的鸡肉味。现在城里难吃到啊!


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上图:这盘肥肉味道真给力,就它我也能吃三碗饭。

下图:烤肉。


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下图:青菜汤


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下图:煮猪血汤。


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饭菜上齐后开吃。


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席间,我看见他家人又在灌香肠,就过去拍了几张。


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上图:灌香肠的馅。这是豆腐肠馅,就是豆腐和肉末及各种香料混合而成。


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看他们灌馅很容易。铁桶内装好馅,用力一压,肠子就像吹气球一样瞬间鼓起。


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下图:灌好的肠子要在太阳下晒。


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看到一位面容慈祥的老人。


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吃过中餐后,他们又为晚餐而忙碌。


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吃过晚餐后,天色已晚。该是回家的时候。


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起身回家,亲戚家人相送。


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亲戚家人把我们送到停车的地方,一一握手道别。并一再邀请我们明年春节再来。多么朴实的乡下亲戚。


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再拍一张他们劳动的地方-----茶园


相机: 佳能IXUS 125 HS 地点: 西双版纳州景洪市勐旺乡 天气: 晴朗 时间: 2014年1月19日


本文内容为我个人原创作品,申请原创加分

[ 转自铁血社区 http://bbs.tiexue.net/ ]
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