[原创]清蒸~珍珠龙胆~鲜美~[中華鐵血軍團]

今天朋友送了两条珍珠龙胆,呵呵珍珠龙胆其实也是石斑鱼的一种,也有叫珍珠斑的,这个鱼的肉质细嫩,营养丰富,真是宴请宾朋的好鱼啊,好像是140一斤,貌似不便宜,老子今天把它给清蒸了

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1.老规矩上成品图,哇哈哈很香啊。

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2.珍珠龙胆一条。

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3.把鱼鳞刮掉,开膛洗净。

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4.把打好刀花的鱼盛入盘中加入葱段,鸡精,料酒,精盐。

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5.把刀花和鱼腹内塞上葱姜。

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6.把大葱打成葱丝,再来点儿姜丝准备。

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7.把锅内水烧开,然后放入鱼,大火蒸7~8分钟出锅装盘。

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8.把鱼上撒葱丝、姜丝、胡椒粉、米醋、香油。

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9.淋上味极鲜后再把滚油浇再上面,瞬间满屋的鱼香。

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10.咋样一起来尝尝吧!哇塞~真是~上联--肉质劲道爽滑鲜美,下联-鱼皮清香软糯开胃,横批- 味道好极了~~

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本文内容于 2014/1/12 13:08:42 被镀锌弹头编辑

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