[原创]什么动物留下的痕迹

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导读:拍摄工具:爱国者dc-v720 拍摄时间:20131214,10:15


拍摄工具:爱国者dc-v720

拍摄时间:20131214,10:15

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是飞龙

大小兴安岭的一种鸟。 一般指“花尾榛鸡”。有时也作榛鸡的总称,是大兴安岭独有的一种森林留鸟(指我国可见的两种,花尾榛鸡和斑尾榛鸡。) 有人认为“天上龙肉,地上驴肉”中的“龙肉”即指榛鸡肉。 飞龙肉质雪白细嫩,营养十分丰富,味道鲜美,是世界上罕见的珍馐。在国宴上,飞龙汤很名贵。飞龙汤制作简单,只要将肉切成丝或薄片,下入开水锅,加少许盐即成。飞龙汤清澈见底,不加任何佐料便味道美的不得了! 产于黑龙江大兴安岭地区。飞龙鸟,属于鸟纲松鸡科,体形很象鸽子,体重在六两到九两之间,肉质洁白细嫩,前胸肌脯硕大丰满。它的颈骨长而弯曲,犹如龙骨;腿短有羽毛,爪面有鳞,就象龙爪一般,故取名“飞龙鸟”。飞龙鸟多栖息于灌木丛或松桦树混交林中,雌雄成双成对,形影不离,有“林中鸳鸯”的 美称。四大山珍”熊掌、哈什蟆、飞龙、猴头。 “飞龙”常作为上等汤菜,肉雪白细嫩,味道鲜美异常,沁人心脾。


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