实拍海上蚝田收蚝 采获的成蚝肥大鲜美爽嫩(组图)

开心老宝宝 收藏 33 29312


实拍海上蚝田收蚝 采获的成蚝肥大鲜美爽嫩(组图)

从北宋年间广东沿海先民已经掌握了“插竹养蚝”的技术,将牡蛎养殖开辟成一种产业发展。宋代名家梅尧臣有诗“并海施竹牢,掇石种期间”,形容的就是牡蛎养殖的方式。从那时候起,养蚝业不断壮大历经南宋和元代,具备了一定的生产规模,广东沿海海域形成了成片的蚝田。明代万历年间以后,蚝民又发明了以缸瓦陶片做附着器养蚝的新方法,蚝业产量比过去“插竹养蚝”的方法翻了一番,蚝田开发面积随之成倍扩大。


实拍海上蚝田收蚝 采获的成蚝肥大鲜美爽嫩(组图)

清代以来,蚝民通过不断的养蚝实践,发明了“分区养蚝”的养殖技术,把养蚝区域分成采苗区、成长区和育肥区。浅海浮排吊养的把生蚝养大——把细蚝养到中蚝,中蚝养大到大蚝,最后移居到浮游微生物多的海区作为育肥区,成蚝经过几个月的育肥得到了充足的浮游微生物保障,采获的成蚝比其他单一海区蚝田养殖的成蚝更为肥大,鲜美爽嫩。


实拍海上蚝田收蚝 采获的成蚝肥大鲜美爽嫩(组图)



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热门评论

现在海鲜还能吃吗?据说狗曰的小日本福岛的污水现在还在往海里排…………

3楼 徐州十二军
现在海鲜还能吃吗?据说狗曰的小日本福岛的污水现在还在往海里排…………
7楼 dzytc
没文化真可怕…………

11楼 觀天下
你头顶上的说的是事实,这个和有没有文化没有半毛钱关系!

16楼 dzytc
如果你认为是事实,那你还敢吃盐!!你不怕所谓的福岛的辐射吗??哈!!!

先搞清楚两件不同的事情在发言!

盐有海盐,陆盐、井盐...而小日本污染的海域和中国东海海域之间还隔了一个韩国。

水产品是活体生物,有流动性......

搞清楚一些基础知识在说话,别用胡搅蛮缠来混淆概念

骚年,看清楚了。下图左边是我们伟大的祖国,该死的倭奴在右边,那个该死的福岛(是图中红色X的图示地区)和中国海域之间相隔了多少!

而从你的回复可以看出来,你真的是没有文化!

铁血网提醒您:点击查看大图




本文内容于 2013/12/9 13:27:42 被觀天下编辑

33条评论
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