[原创]在家里自制火锅解馋

民兵一员 收藏 9 10515
导读:天气转冷,一直想吃火锅,馋的不行!去外面吃又觉得吃别人的口水火锅,不卫生。今天终于花了半天时间,自己动手做火锅吃,呵呵!我吃火锅喜欢清淡一些,因为觉得那样才有鲜味,选的食材也是水产品之类的。不放火锅底料,以排骨熬汤作锅汤,加了一些枸杞、红枣、桂圆肉、冬笋。涮锅用的食材有:黑鱼、血蛤、鱿鱼、白虾、鸭血、羊肉片、冻豆腐、小白菜、菠菜、金针菇、粉丝。佐料有:香菜、蒜头、老姜、小葱、香醋、川崎火锅调料。 火锅吃起来简单,但清洗食材的一些准备工作真的费时,如把黑鱼切片,白虾取肠线,刷去血蛤外壳上的泥沙等

天气转冷,一直想吃火锅,馋的不行!去外面吃又觉得吃别人的口水火锅,不卫生。今天终于花了半天时间,自己动手做火锅吃,呵呵!我吃火锅喜欢清淡一些,因为觉得那样才有鲜味,选的食材也是水产品之类的。不放火锅底料,以排骨熬汤作锅汤,加了一些枸杞、红枣、桂圆肉、冬笋。涮锅用的食材有:黑鱼、血蛤、鱿鱼、白虾、鸭血、羊肉片、冻豆腐、小白菜、菠菜、金针菇、粉丝。佐料有:香菜、蒜头、老姜、小葱、香醋、川崎火锅调料。

火锅吃起来简单,但清洗食材的一些准备工作真的费时,如把黑鱼切片,白虾取肠线,刷去血蛤外壳上的泥沙等。

这些食材中我最喜欢吃的是血蛤,味道鲜美,锅里烫一下,掰开贝壳,蘸点加了蒜泥的香醋就可以吃,绝对是火锅中的佳品。

晒一张火锅“全家福”照片:

[原创]在家里自制火锅解馋

我吃火锅有个习惯,先喝一碗锅汤:

[原创]在家里自制火锅解馋



[原创]在家里自制火锅解馋



拍摄工具:手机三星i9500,主屏:5英寸 1920x1080像素




本文内容为我个人原创作品,申请原创加分

[ 转自铁血社区 http://bbs.tiexue.net/ ]

10
回复主贴
聚焦 国际 历史 社会 军事
9条评论
点击加载更多

发表评论

更多精彩内容

经典聚焦

更多
发帖 向上 向下
广告 关闭