[原创]穿街走巷发现的惊喜:叶氏麻糍+康家龙头![中華鐵血軍團]

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导读:厦门,鼓浪屿。偶尔迷失小巷,偶尔收获惊喜。一个人,或者和三两好友,从码头出发,一条巷子一条巷子地走,一家店一家店地逛,寄几张明信片给好朋友,吃几道地道的小吃。对我来说,已经是很大的满足 龙头路是鼓浪屿最繁华、人最多的一条路。里面有各种厦门小吃。点评网上排名最高的就是叶氏麻糍和康家龙头 穿街走巷,到处找啊 豁然出现在眼前: 鼓浪屿龙头路的三岔口有一种不可错过的小吃“叶氏麻糍”,至今已有百年历史。在大多数人看来,百年的发展仍停留在一个小摊车

厦门,鼓浪屿。偶尔迷失小巷,偶尔收获惊喜。一个人,或者和三两好友,从码头出发,一条巷子一条巷子地走,一家店一家店地逛,寄几张明信片给好朋友,吃几道地道的小吃。对我来说,已经是很大的满足

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龙头路是鼓浪屿最繁华、人最多的一条路。里面有各种厦门小吃。点评网上排名最高的就是叶氏麻糍和康家龙头

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穿街走巷,到处找啊

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豁然出现在眼前:叶氏麻糍——占道才是王道!

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鼓浪屿龙头路的三岔口有一种不可错过的小吃“叶氏麻糍”,至今已有百年历史。在大多数人看来,百年的发展仍停留在一个小摊车似乎不可思议,但小本生意就一直这么经营了下来。摊主拉出摊车下面的抽屉,取出糯米糍粑,裹入花生碎、黑白芝麻碎和糖粉混合成的馅料再揉成团,滚上一层黑芝麻粉,一份“麻糍”就做好了。味道甜而不腻,糯而不粘,好吃得很。一元钱,就让海岛上往来的游客有了一个香甜的回忆...

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据说是岛上唯 一可以占道经营的小摊。麻糍全是老板手工制作的——只见他先用金属小刀把糯米团撑开成口袋状,然后再塞进好多砂糖和花生碎,随手捏成丸,最后在芝麻里滚一 下——熟练的技术看得人眼花缭乱,再一尝,味道果然“名不虚传”,那个“香”,那个“糯”,“赞”!

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中华老字号的牌子,随时放在手推车上.... 走街串巷

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镜头拉近一点,拍下制作过程

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阿伯很淡定,熟练的做着美味糕点

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边吃边走,这里的鲜花很漂亮


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古语说得好:众里寻他千百度,蓦然回首,那人却在灯火阑珊处。“康家龙头”就是这样。就在我漫无目的地闲逛时,它便出现在我的眼前

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作为一位资深的吃货,真的不得不向大家推荐这家小店——康家龙头。康家龙头位于龙头路,店不大,去年还是一家小店面,今年已经发展到三家店(还有一家正在装修中,应该很快会开放),并被中国烹饪协会赋予“中华名小吃”的称号。 三个店面离得都很近,经营的却是不同的小吃

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等了一会,做好了,果然味道很鲜美...

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多新鲜的水果啊,北方还是下雪天

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还不知道是什么水果

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拍摄时间:2013年2月13日

天气状况:晴

拍摄地点:厦门

摄影机型:SONY NEX-5N


本文内容于 2013/11/22 15:56:25 被noring编辑

[ 转自铁血社区 http://bbs.tiexue.net/ ]

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