[原创]周末晚餐———清蒸鲈鱼、酱猪耳朵、酱猪舌头......

这是上个周末拍的。两个人,6个菜,酒大约喝了7、8两--

周末晚餐———清蒸鲈鱼、酱猪耳朵、酱猪舌头......



周末晚餐———清蒸鲈鱼、酱猪耳朵、酱猪舌头......

刚杀好的鲈鱼,重1.3斤,洗净


周末晚餐———清蒸鲈鱼、酱猪耳朵、酱猪舌头......


打上花刀

周末晚餐———清蒸鲈鱼、酱猪耳朵、酱猪舌头......

在鱼身及鱼腹中抹上小许精盐


周末晚餐———清蒸鲈鱼、酱猪耳朵、酱猪舌头......

在鱼腹中放入葱头段及姜丝


周末晚餐———清蒸鲈鱼、酱猪耳朵、酱猪舌头......

装入盘中


周末晚餐———清蒸鲈鱼、酱猪耳朵、酱猪舌头......

再在鱼身上放上姜丝


周末晚餐———清蒸鲈鱼、酱猪耳朵、酱猪舌头......

将鱼盘复上保鲜膜


周末晚餐———清蒸鲈鱼、酱猪耳朵、酱猪舌头......


放入微波炉

周末晚餐———清蒸鲈鱼、酱猪耳朵、酱猪舌头......



用高火加热9分钟

周末晚餐———清蒸鲈鱼、酱猪耳朵、酱猪舌头......

准备一点水淀粉


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炒锅上灶,加入植物油


周末晚餐———清蒸鲈鱼、酱猪耳朵、酱猪舌头......


油热后加入姜丝,再加入少许开水

周末晚餐———清蒸鲈鱼、酱猪耳朵、酱猪舌头......

加入少许蚝油


周末晚餐———清蒸鲈鱼、酱猪耳朵、酱猪舌头......

这时鱼在微波炉中已经蒸好,取出在鱼身上放好葱叶段


周末晚餐———清蒸鲈鱼、酱猪耳朵、酱猪舌头......

将水淀粉加入炒锅内


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搅拌烧开


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将锅内的芡汁浇在鱼身上

周末晚餐———清蒸鲈鱼、酱猪耳朵、酱猪舌头......


鱼的另一面

周末晚餐———清蒸鲈鱼、酱猪耳朵、酱猪舌头......



周末晚餐———清蒸鲈鱼、酱猪耳朵、酱猪舌头......

酱猪耳朵及猪舌头


周末晚餐———清蒸鲈鱼、酱猪耳朵、酱猪舌头......


清炒豇豆

周末晚餐———清蒸鲈鱼、酱猪耳朵、酱猪舌头......



周末晚餐———清蒸鲈鱼、酱猪耳朵、酱猪舌头......


红肠

周末晚餐———清蒸鲈鱼、酱猪耳朵、酱猪舌头......

凉拌黄瓜


周末晚餐———清蒸鲈鱼、酱猪耳朵、酱猪舌头......


干杯!!!!!

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拍摄时间:2013.11.08 晚上

拍摄地点:自己家中

拍摄器材:CANON IXUS 115 HS


本文内容为我个人原创作品,申请原创加分

[ 转自铁血社区 http://bbs.tiexue.net/ ]

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