辽宁鞍山:3万病死鸡加工烧鸡 专供酒店包席

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辽宁鞍山:3万病死鸡加工烧鸡 专供酒店包席

加工烧鸡前用作料浸泡去臭味。

辽宁鞍山:3万病死鸡加工烧鸡 专供酒店包席

用病死鸡加工烧鸡的黑窝点。视频截图

1.5元一只收的病死鸡,经过三次“加工”,竟然成了卖价13元一只的烧鸡,而且绝大多数都上了酒店包席的餐桌。

昨日,鞍山警方公布了这起特大制作有毒有害食品案件,4名犯罪嫌疑人在近两年的时间里加工病死鸡3万余只。

养狐狸咋收这么多病死鸡

今年6月中旬,鞍山市公安局食品药品犯罪侦查支队(以下简称“食药侦支队”)三大队侦查员在海城市甘泉镇发现,养殖狐狸的李某一周之内购买了数百只病死鸡。“经我们了解,李某家只养了七八只狐狸,这几百只病死鸡够狐狸吃半年的,咋能用得上这么多?”三大队大队长杨才山起了疑心。蹲守一个多月后,他发现李某共购进近千只病死鸡。

这些鸡都是李某从海城周边各养鸡场零散购进的。他将鸡毛简单处理后,以每只6元的价格几乎都卖给了海南来鞍打工人员赵某夫妇。

鸡脖上剪口 冒充屠宰鸡

警方查明,赵某夫妇在灵山租了间平房,他俩每天的工作就是将鸡毛褪净,在鸡脖子上用剪刀剪个“刀口”,然后放进冷水里浸泡。

为何要剪“刀口”?事后赵某夫妇交代,这样做是为了再卖的时候看上去像“正规渠道的屠宰鸡”,而冷水浸泡可以去掉病死鸡的臭味。

经过赵某夫妇这一加工,病死鸡的“身价”再次提升,按每只9元卖给了做烧鸡的喻某。

每周300只流向酒店包席

喻某在鞍山和辽阳交界处有个小作坊,在铁西某农贸市场有个烧鸡店,烧鸡零售价每只13元,要是有大“订单”,每只便宜1元钱。这些大“订单”都来自酒店,每次供货30只至50只不等。

在掌握整个病死鸡的来源、制作、销售渠道后,在动监部门的配合下,警方于8月30日将李某、赵某夫妇、喻某等人抓获。据4人交代,这个“供应链”已经存在两年。喻某每周平均要卖出300只左右的烧鸡,经初步核算,两年来,用病死鸡制成的烧鸡超过3万只。

据杨才山介绍,喻某制成的烧鸡警方仅在生产窝点查扣不到150只,其他的几乎都流向鞍山部分酒店的包席餐桌。查扣的烧鸡经省动监部门检验,含有对人体有毒有害物质。目前此案中的3名犯罪嫌疑人已被刑事拘留,2人被批准逮捕。

记者手记

买卖双方都没好心

正规渠道销售的白条鸡,一只要卖到20元以上,加工成烧鸡后卖价在30元左右,是酒店收购的“12元烧鸡”的近三倍。价格差距如此之大,难道酒店会看不出来?

病死鸡的价格远低于正常价格。如果零售烧鸡价格过低,市民还好分辨,流向酒店包席的却无法分辨。而这起案件的销售链中,各环节都是“心照不宣”,买卖多方都没安好心,坑的却是消费者。

来源:东北新闻网

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