[原创]天凉了,弄道菜,犒劳自己

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导读:秋风起,天变凉,想弄一道可以除去寒气的菜,想起了川菜里的黄辣丁.... 黄骨鱼四条,青,红辣椒适量,生姜,蒜,生抽 油温可以了 下鱼,将鱼炸酥 炸好好的黄辣丁, 辣椒切断,姜切丝,蒜拍烂 入姜,蒜炒香 入辣椒爆炒,加少许生抽 最后入炸好的黄辣丁 装盘开饭 第一次下厨,手艺不是很好,刀工就更别提了,云里雾里的弄得一团糟,手忙脚乱的,不过还真别说,弄
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秋风起,天变凉,想弄一道可以除去寒气的菜,想起了川菜里的黄辣丁....

天凉了,弄道菜,犒劳自己

黄骨鱼四条,青,红辣椒适量,生姜,蒜,生抽




天凉了,弄道菜,犒劳自己


油温可以了

天凉了,弄道菜,犒劳自己


下鱼,将鱼炸酥

天凉了,弄道菜,犒劳自己



天凉了,弄道菜,犒劳自己

炸好好的黄辣丁,


天凉了,弄道菜,犒劳自己


辣椒切断,姜切丝,蒜拍烂

天凉了,弄道菜,犒劳自己


入姜,蒜炒香

天凉了,弄道菜,犒劳自己


入辣椒爆炒,加少许生抽

天凉了,弄道菜,犒劳自己

最后入炸好的黄辣丁


天凉了,弄道菜,犒劳自己

装盘开饭

第一次下厨,手艺不是很好,刀工就更别提了,云里雾里的弄得一团糟,手忙脚乱的,不过还真别说,弄出来的菜,味道极好,香中有辣,油而不腻,黄骨鱼那另人蛋疼的刺,像嗑瓜子一样,轻轻一嗑就碎看,嚼在嘴里,鱼的香味就出来了,真是下饭的好菜....



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