[原创] 蒜 泥 白 肉! [十一参赛]

綄渼忧郁 收藏 95 21363
导读:[size=18] [/size] [size=18]1、老规矩先来张成品 2、一大早去菜场买的五花肉 3、蒜头一个 4、黄瓜一根 5、香葱一小把 6、主次料合影 7、将五花肉清洗干净 8、很厚实,挑了好几个摊位的 9、生姜切片 10、八角 11、香葱清洗干净 12、来张合影,一会就给你们下锅了 13、将五花肉放入锅里,加入清水

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今天做了道“蒜泥白肉”,废话不多说,直接上图了:

1、老规矩先来张成品

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2、一大早去菜场买的五花肉

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3、蒜头一个

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4、黄瓜一根

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5、香葱一小把

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6、主次料合影

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7、将五花肉清洗干净

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8、很厚实,挑了好几个摊位的

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9、生姜切片

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10、八角

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11、香葱清洗干净

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12、来张合影,一会就给你们下锅了

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13、将五花肉放入锅里,加入清水

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14、加入生姜片、八角、香葱

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15、加入料酒

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16、盖锅盖,开大火煮开后开中小火

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17、中途给肉肉翻个身,然后接着煮,直到筷子能轻易戳入肉肉内

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18、将肉肉捞出,沥干水份,凉透

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19、蒜头清理洗净,拍碎

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20、然后剁成蒜末

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21、蒜末装碗待用

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22、加入一小勺蜂蜜

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23、加入一小勺酿造白醋

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24、加入适量生抽

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25、这个是綄渼自己做的红油,花椒味的,很香

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26、加入2小勺红油,微辣口味

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27、炒熟的白芝麻

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28、加入一小勺芝麻

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29、充分拌匀,放一边,使其出味

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30、黄瓜去皮洗净

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31、切成丝

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32、将黄瓜装盆待用

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33、取一空盆

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34、在盆子底部铺上一层黄瓜丝

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35、将五花肉切成薄片码放在黄瓜丝上

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36、排排放

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37、煮的很烂,手上都是汁水

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38、将调好的料淋在肉肉上

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39、有模有样的哦,得瑟

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40、口水来了

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41、额!速度来一张

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42、某人开酒去了,哈哈

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本文内容于 2013/10/10 9:15:23 被小编I编辑

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