一个人中秋也能吃好!上几张图大家来支持下啊~~~

本来一年里面,放假是楼主最开心的日子啦~特别中秋节,活动好像特别的多,赏月啊吃月饼啊全家一起出去玩啊特别开心!但是由于今年工作上的安排,卤煮不能回家了……但是不能因为一个人就不好好过节!!!卤煮为了向母上大人表明我也是一个很能干的女汉子,所以学做了次从小喝到大的芋头老鸭汤,给大家分享下咯,希望捧场啊谢谢~~~鞠躬!

首先,我们从原料说起!芋头老鸭汤,最重要的是芋头和老鸭啦!现在市面上经常有水鸭充当老鸭卖的现象,价格也差蛮多的,大家要注意啦!妈妈曾经叫我看鸭子的毛色,就是好的老鸭毛色非常油亮,颜色灰暗,毛也较为硬;嫩鸭羽毛光洁鲜艳。大家可以试试看哦~

原料:老鸭、芋头

配料:八角、桂皮、生姜、香叶、大蒜、料酒等

下面我们就来细细将步骤鸟~~~

1、将鸭子处理干净,剁成大块。

一个人中秋也能吃好!上几张图大家来支持下啊~~~

2、将切好的鸭块放进沸水中烫烫除血腥~~~

一个人中秋也能吃好!上几张图大家来支持下啊~~~

3、芋头去皮洗净。这里要注意哦,清洗芋头时一定要戴上塑料手套,否则手会奇痒无比,切记切记哦~~~

一个人中秋也能吃好!上几张图大家来支持下啊~~~

4、芋头洗净后,切块。记住要大一点啊,要不然一炖就不见鸟~~~

一个人中秋也能吃好!上几张图大家来支持下啊~~~

5、准备好配料啦~~~可见的就有桂皮、大蒜、生姜、八角、香叶啦~~~但千万别忘了料酒哟~~~

一个人中秋也能吃好!上几张图大家来支持下啊~~~

6、把它放进电饭煲中!顺便也晒晒我家福库小红嘿嘿~~~对了,先放鸭子铺平,再放芋头,最后放配料哟~~~

一个人中秋也能吃好!上几张图大家来支持下啊~~~

7、最后加水莫过食材,选择煲汤功能,因为福库有一个万能炖功能比较方便,炖个45分钟就可以啦~其他牌子的电饭煲可以看看有木有类似功能,如果木有建议多炖一会儿哟~~~

一个人中秋也能吃好!上几张图大家来支持下啊~~~

8、最后就成功啦,当当当当!!!完美出锅~~~汤好后依据自己口味加入适当的盐调味哟,但是肠胃不太好的童鞋,记得撇掉一点上面的油哟~~~

一个人中秋也能吃好!上几张图大家来支持下啊~~~

好啦,就分享到这里吧!希望大家能够喜欢哟~

猜你感兴趣

更多 >>

评论

评 论

更多精彩内容