糖醋排条

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导读:之前一直做红烧大排,今天改一下口味, 用现有的大排改刀成排条,做一个?糖醋排条?~~~~ 酸酸甜甜好滋味\(^o^) 酸甜菜品口味烧主要工艺十分钟所需时间普通制作难度炒锅 所用厨具食材明细大排适量鸡蛋1枚淀粉适量葱适量姜1块料酒适量盐、糖适量老抽、生抽适量醋适量 1. 用刀背把大排以“井”字拍松2. 把大排切成条状3. 加入鸡蛋、淀粉、料酒、盐、生抽拌匀4. 在热锅里,放入油、葱姜煸一下;接着依次放入拌好的排条,煎成半熟状态。5. 把沥干的排条放入无油的锅中,依次加入水、老抽、糖,盖上锅盖煮

之前一直做红烧大排,今天改一下口味, 用现有的大排改刀成排条,做一个?糖醋排条?~~~~ 酸酸甜甜好滋味\(^o^)

酸甜菜品口味烧主要工艺十分钟所需时间普通制作难度炒锅 所用厨具食材明细大排适量鸡蛋1枚淀粉适量葱适量姜1块料酒适量盐、糖适量老抽、生抽适量醋适量

1. 用刀背把大排以“井”字拍松2. 把大排切成条状3. 加入鸡蛋、淀粉、料酒、盐、生抽拌匀4. 在热锅里,放入油、葱姜煸一下;接着依次放入拌好的排条,煎成半熟状态。5. 把沥干的排条放入无油的锅中,依次加入水、老抽、糖,盖上锅盖煮6. 等排条熟了,最后加入醋调味。可以装盘啦。

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