洋快餐是导致肥胖、心血管病的元凶!

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洋快餐是导致肥胖、心血管病的元凶!

洋快餐是导致肥胖、心血管病的元凶 美国曾公映一部名为《大号的我》的纪录片。在这部纪录片中,美国人摩根·斯普尔洛克以自己的身体做了一个实验:连续30天,他三餐只吃高蛋白、高热量、高脂肪的洋快餐食物,只喝洋快餐的饮料,而之后他以纪录片的形式,让大家亲眼见证了吃洋快餐对自己身体带来的变化。试验结束时,他的体重增加了12公斤,3周左右,他的心脏开始有了异常。

洋快餐可“绑架”大脑 研究发现,之所以人们会贪吃汉堡、奶昔、冰淇淋等食品,是因为这些食品中所含的一种饱和脂肪酸可以迅速“控制”大脑,让人产生没有吃够吃饱的感觉,甚至今天吃了,3天后还想再吃一次。这是由于饱和脂肪酸对大脑的“绑架”可以持续3天。

常吃垃圾食品会上瘾 美国研究人员以实验鼠为对象。

碳酸饮料易致肥胖和骨质疏松 可乐对人体的伤害远多于享受。果导致他们骨质疏松、骨密度降低,体质下降。因为1毫克碳酸会带走体内2毫克钙,所以“可乐”是儿童的骨骼“杀手”。而每天喝一听“可乐”,儿童肥胖的发生率就会增加60%,可以长胖6.4公斤。专家指出,90%的人体骨质量要靠年轻时积累,特别是在16~25岁这段时期。年轻时过多地饮用碳酸饮料,可能会给人将来罹患骨质疏松症埋下隐患。

痴呆、脑萎缩与垃圾食品有关 瑞典研究人员通过动物实验发现,被喂食9个月富含脂肪、糖、胆固醇的垃圾食品的老鼠表现出大脑神经纤维缠结的迹象,这与患老年痴呆症的大脑中出现的变化相同,因为神经纤维缠结大量见于老年性痴呆患者。13岁的小林就读于广州某中学初一,他从小就不喝白开水,渴了就买饮料喝。后来他出现头晕、心慌、手麻、健忘等症状,就诊时医师发现,他的脑萎缩如六旬老人。医生怀疑是饮料中的防腐剂造成。

长期吃垃圾食品增加暴力倾向 英国研究人员以1000名16~21岁男性为研究对象。这些人来自英格兰和苏格兰的3家青少年管教所。研究人员将他们分为两组,一组长期服用维生素和营养补充剂,另一组长期食用油炸土豆条等高热量的垃圾食品,然后对他们进行为期一年的跟踪观察。研究显示,吃垃圾食品者更愿意用暴力行为解决问题,脾气也更坏。这与垃圾食品营养缺失(如组成大脑神经元的重要组成成分ω-3脂肪酸)有关。

幼年爱吃薯条容易患乳腺癌 中国人一年吃掉薯条数万吨。研究发现,油炸薯条等高温加工的淀粉类食品中丙烯酰胺(致癌物)含量较高,平均含量高出谷类油炸食品4倍。美国研究人员1993年对582名乳腺癌患者和1569名健康女子进行比较研究发现,年龄在3~5岁之间的儿童每星期多吃一份炸薯条,就增加27%的乳腺癌患病几率。



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