南京:因老婆酷爱吃榴莲 面馆老板研发榴莲面火了

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导读:达哥的“榴莲面”招牌。 “黑暗无国界料理——榴莲达达面来袭”,近日,南京理工大学附近的一家面馆因为自创的重口味榴莲面条而火了,这位老板在门口竖了这样一块广告牌。而且因为靠近南理工的缘故,老板自称“南理工编外屌丝辅导员”,顿时深得学生们的心,不少学生还找他说心里话。 创意来自媳妇爱吃榴莲自己爱吃面 扬子晚报记者昨天下午联系上这位“达哥”时候,电话里还能听见正好有一位安徽的客人慕名来体验榴莲达达面,可想这个榴莲面该是有多么火爆啊。“达哥”告诉扬子晚报记者,他是东北汉子,三十来岁,来南京也有好几
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南京:因老婆酷爱吃榴莲 面馆老板研发榴莲面火了

达哥的“榴莲面”招牌。

“黑暗无国界料理——榴莲达达面来袭”,近日,南京理工大学附近的一家面馆因为自创的重口味榴莲面条而火了,这位老板在门口竖了这样一块广告牌。而且因为靠近南理工的缘故,老板自称“南理工编外屌丝辅导员”,顿时深得学生们的心,不少学生还找他说心里话。

创意来自媳妇爱吃榴莲自己爱吃面

扬子晚报记者昨天下午联系上这位“达哥”时候,电话里还能听见正好有一位安徽的客人慕名来体验榴莲达达面,可想这个榴莲面该是有多么火爆啊。“达哥”告诉扬子晚报记者,他是东北汉子,三十来岁,来南京也有好几年了,一直从事餐饮业,在南京理工大学附近的这个面馆开的时间也不长。

当记者问到榴莲达达面的创意时,“达哥”侃侃而谈:“我是北方人,平时就喜欢吃面,媳妇喜欢吃榴莲,我是一个做面条的,就想着能不能将榴莲和面条结合起来,让我和媳妇都爱吃呢?于是就开始不断尝试,最终得到了大家的认可,蛮开心的。”另外,从微博上众网友慕名来吃榴莲面后的晒照片,也让记者觉得这个重口味面条居然真的很好吃的样子。

两种食物如何搭配,他摸索了很久

记者看到,榴莲达达面好像就是个盖浇面,下面是面条,上面铺的是榴莲肉和其他蔬菜。不过谈到榴莲达达面的创制过程,“达哥”说:“哪有那么容易啊?虽然看起来只是榴莲肉做浇头,但我是真的用心摸索了好长一段时间。”达哥讲刚开始也是他自己一步一步摸索,如何将两种完全不相干的食物互相搭配成美食,其间媳妇给出过主意,制作出来后请朋友品尝,经过了好久才成了现在的口味。一经推出,就得到了大家的认可,当记者问及一天能卖多少时,“达哥”以商业秘密为由拒绝透露,但表示卖得还不错。

面馆老大哥还充当“编外辅导员”

“达哥”在微博上写道:“你可能半年见不到班主任,但你可以天天见到达哥;你失恋了,考砸了,打架了,郁闷了,哪个辅导员管你?只有达哥,随时等你来唠嗑。我自称南理工校外屌丝辅导员,虽没有编制,但不影响我跟同学们相处。更重要的是达哥能帮大家推荐实习岗位。如果有需要,直接问达哥。”说起自己这个“南理工编外辅导员”的身份,“达哥”笑了。他说,他的面馆就在南理工门前,来吃面的也多是大学生,经常聚在一起就成了朋友,平时在学校里有个什么开心不开心的事了,都会到他店里说说。

达哥说,有一次店里来了一对小年轻,女孩闷闷不乐的,一看就是吵架了。他就将男孩叫到一边,以一个过来人的身份劝说,临了送了他们一瓶汽水。看着他们手牵手走了,自己也很开心。“达哥”说:“大家出门在外都不容易,学生们父母都不在身边,需要个倾诉的对象,我就充当了他们的大哥哥。”

实习生田宇宙 扬子晚报记者孔小平文/摄

原标题:只因老婆酷爱吃榴莲面馆老板“研发”出榴莲面火了

来源:东北新闻网


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