[原创]黄油煎3文鱼+肉骨头+上汤时青

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导读:test

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准备上汤,烧猪骨(做汤一般的新鲜骨头、肉类要先用油炒过,或用火烤过才香,汤才容易白,做清汤就不用油炒火烤了)


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第一轮泡泡水倒掉,下清水、姜片再煮

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上汤成了,夹起来烧猪骨


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下青菜


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切黄油、五香豆腐


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煎3文鱼

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佐餐甜点、咖啡————阿狸+小乌龟=原创证据

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三文鱼煎成金黄色,撒上花盐,上汤时青调味,

剩的黄油,下烧猪骨和五香豆腐,顺手一点生抽,起锅,最后就这样

做菜不难,创意随时都有,怎么方便就怎么做~~~

阿狸会做中餐、法餐、日餐、东南亚餐 ~~~

各地菜式其实没有什么秘密,风格虽然各有侧重,其实根本取决于食材、配料的品种,处理、烹饪、搭配的手法、仅此而已 ~~~

有空再继续瞎搞,和大家娱乐一下


本文内容于 2013/9/15 10:04:32 被小编a46编辑

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