[原创]鱼羊3鲜3文鱼

MTL阿狸 收藏 10 8998
导读:test

曾有洋人问,阿狸,为什么你做的菜,跟餐馆的中国菜不一样?

笑曰,做菜要有创意,是俺做的菜就是100%中国菜 ~~~~ 其实就是阿狸打开冰箱,有什么就拍脑瓜子随时跳出个菜谱,随手做 ~~~

今天这个也是~~~

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材料:京葱、PARIS白蘑菇、大蒜、白豆腐、3文鱼、小肥羊羊肉片

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羊肉飞水定型

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临时加个五香豆腐

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切好

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下油

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冷锅冷油下京葱大蒜,出香味而不糊

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豆腐蘑菇下锅

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生抽、海鲜酱、Montreal花盐

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关火下羊肉

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切3文鱼

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刀不对,刀功就这样了

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3文鱼片(国内河鱼片卷香料的,越薄越好,点酱料的3文鱼却应该是厚片),芥末

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装碟,加留下的京葱、蒜片~~~~~为表示原创,+手绘小乌龟+阿狸签字

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最后达能酸奶1个,STANDARD加烟1根 ~~~~

做菜其实不难,创意随时都有~~~


本文内容于 2013/9/13 9:45:05 被小编a46编辑

[ 转自铁血社区 http://bbs.tiexue.net/ ]

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