[原创]行走南非——“难都死”烤鸡

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导读:Nando’s音译为“男都死”好像不太好听,还是叫“难都死”吧。 难都死连锁店遍布南非,全国各地大城小镇都能找到,招牌菜是烤鸡,其实烤鸡人人会做,为什么唯独难都死的烤鸡在南非这么火呢? 除了价钱对工薪阶层有亲和力之外,更多的因素是难都死烤鸡使用的酱料独树一帜——难都死辣酱,使用非洲独特的“鸟眼”(bird eye)辣椒制成,香、辣突出,口感独特。 餐厅里独特的辣椒型铁制号码牌,方便服务员看号上菜。 难都死还经过国际musilin餐饮协会的认证,带新月的'Halaal'(意为清真


Nando’s音译为“男都死”好像不太好听,还是叫“难都死”吧。

难都死连锁店遍布南非,全国各地大城小镇都能找到,招牌菜是烤鸡,其实烤鸡人人会做,为什么唯独难都死的烤鸡在南非这么火呢?

除了价钱对工薪阶层有亲和力之外,更多的因素是难都死烤鸡使用的酱料独树一帜——难都死辣酱,使用非洲独特的“鸟眼”(bird eye)辣椒制成,香、辣突出,口感独特。

餐厅里独特的辣椒型铁制号码牌,方便服务员看号上菜。

行走南非——“难都死”烤鸡


难都死还经过国际musilin餐饮协会的认证,带新月的'Halaal'(意为清真食品或“洁食”)标志在餐厅里随处可见,难都死在上个月还特地为musilin的斋月搞了促销活动。


行走南非——“难都死”烤鸡



行走南非——“难都死”烤鸡


我点的是烤鸡腿配米饭,大领导点的是烤鸡腿配炸马铃薯,我俩都特别讨厌吃鸡胸肉,味如嚼蜡,俗话说得好:肉是贴骨的香。

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行走南非——“难都死”烤鸡



行走南非——“难都死”烤鸡

难都死秘制辣酱,分特辣、辣、中辣、微辣几种等级,其实辣酱在厨房烤制时就已经刷了好几遍了,不过客人在餐桌上还是可以根据自己的口味随意添加,要是觉得意犹未尽,还可以在店里买上几瓶辣酱带回家吃。

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行走南非——“难都死”烤鸡



特别提醒,南非人嗜酸,各种酱料几乎都是酸的,难都死的辣酱自然也不能免俗,不喜“吃醋”

的朋友在初次品尝时要注意,辣酱不要倒太多。

原创图片拍摄信息

相机:三星手机G-I8530

日期:2013年8月1日

地点:南非共和国,夸祖鲁.那他尔省,豪依克

天气:室内


本文内容为我个人原创作品,申请原创加分

[ 转自铁血社区 http://bbs.tiexue.net/ ]

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