[原创]继续折腾板栗!糖炒栗子来了!


秋天板栗上市了,话说板栗是个好东西啊

板栗中富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。富含钾,具有有助于维持神经健康、心跳规律正常,可以预防中风,并协助肌肉正常收缩。具有降血压作用。

今天给大家带来一个家庭版的糖炒栗子

材料:板栗一斤

配料:糖,适量 油:一小勺

可以开始动手了。

话说今天的板栗又是白吃的。本来8块钱一斤的板栗,我买了一斤多一点,刚好10元,等我付款走人快到家门口的时候,卖板栗的老婆婆奔跑过来,将我的10元钱扔进板栗袋子里,说,不要你钱,你拿回去。

我很纳闷啊。后来老奶奶XXXXXXX的解释一通,说,还没给你家送过去,你就来买了,#&%……@&(¥¥%*#¥……&@¥%#&

好吧,盛情难却啊。谢谢奶奶啦!

话不多说,上图。

先来处理板栗。新鲜板栗买回来没有处理的话,是很难吃到里面的肉肉的

处理很简单,作案工具:剪刀一把

用剪刀在板栗的背部,剪出一个口子,就可以了。

很轻松的,不需要花费太大的劲。

剪背部是最好的。

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这是今年新上市的板栗,表皮油亮亮的,很饱满。更绝的是居然还是免费的

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找到板栗的背部来一剪刀!!!

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看,很快就剪好了

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继续剪

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全部搞定,哈哈,厉害吧!

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洗一洗,去掉毛毛和杂质

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放进电饭煲内胆里,没错,只要一个平时煮饭的电饭煲就可以了。

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倒入一小勺油

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油倒进去喽

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我挖了两勺白糖进去啊

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再来一个八角,要是有桂花就更好了。

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加水,不要没过板栗

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放进电饭煲里去。再见吧!

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按一下煮饭键,你就可以等着闻香味了

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哇!跳到保温了1

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保温5分钟后开锅

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烟雾缭绕啊!

用勺子搅拌一下,一定要搅拌哦,要不然上层的板栗沾不到糖了

哇塞,我的糖拉丝了。。。呼呼,变成焦糖了。


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出锅,承热来一颗,哇塞,味道好极了!

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时间:今天中午

地点:家中厨房

设备:手机OPPO T730

一边吃板栗一边发帖,真是惬意啊!


本文内容于 2013/9/6 11:50:30 被桐井不知编辑

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