黄金月饼畅销市场 多为政府机关送礼所用

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黄金月饼畅销市场 多为政府机关送礼所用



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黄金月饼畅销市场 多为政府机关送礼所用



黄金月饼畅销市场 多为政府机关送礼所用



黄金月饼畅销市场 多为政府机关送礼所用



黄金月饼畅销市场 多为政府机关送礼所用



黄金月饼畅销市场 多为政府机关送礼所用



黄金月饼畅销市场 多为政府机关送礼所用

一块“月饼”,两万多元,还很畅销。为什么? “天价月饼”:我不是食品

《中国经济周刊》 记者 赵剑云 张兵 | 北京报道

临近中秋,超市、饭店、酒店等处,到处都是促销的月饼。

记者实地走访发现,北京的大型超市里的月饼礼盒,价格基本上在500元以内,而且以两三百元的居多。很多星级酒店也是如此,21世纪饭店的月饼礼盒288元,北京贵宾楼饭店和长富宫饭店最贵的月饼礼盒也分别只是488元和588元。

有媒体表示,“天价月饼”(通常指售价在1000元以上的月饼)已经淡出市场。

实际上,据记者不完全统计,今年月饼售价在1000元以上的月饼礼盒,市面上至少有10多款。涉及元祖、御茶膳房、好利来、香港奇华、香港美心等多个月饼生产商,以及个别星级酒店。

“天价月饼”是什么月饼

在“天价月饼”名单里,除好利来外,大部分品牌,公众并不熟悉。

而北京稻香村、金凤成祥等知名糕点厂商,并没有推出“天价月饼”。北京稻香村营销策划部李幸存解释说,公司的品牌定位是大众消费,所以不做天价月饼。

2480元,元祖食品官方网站上一款名为“中秋铭礼A”月饼礼盒的售价。这是记者了解到的、价格最高的一款月饼,包括8种口味的11个月饼,平均一块月饼220多元。

御茶膳房一款售价为1880元的 “内务府制赏(正)”月饼礼盒,包括7种口味的15块月饼,平均一块月饼125元。

从各家“天价月饼”所用馅料来看,都是常见的传统馅料,比如五仁、莲蓉、枣泥等。

在北京赛特购物中心地下一层,御茶膳房以“竹篮”包装的月饼礼盒——内务府制赏(从)特别显眼。“这是传统的大礼篮,挺气派、挺有传统特色的。”御茶膳房的销售人员说,“御茶膳房是从清宫的御膳房转化过来的,以前都是故宫督造的。”

往年,“天价月饼”的礼盒中,往往会搭配茶叶、白酒等物品。但今年,这种现象少了很多。“因为今年的规定特别严,国家规定月饼就是月饼,不允许搭售别的东西。”御茶膳房总店的一位工作人员介绍说。

早在2005年,有关部门就曾下发公告,明确指出:不得将月饼同其他产品混合包装、销售。日前,北京市西城工商分局食品科科长田武也对媒体表示,“如果发现月饼盒中放有冬虫夏草、茶叶、鲍鱼海参等超过月饼价格的高价值物品,可以向工商部门举报。”

不过,搭售现象并未销声匿迹。

一份由元祖食品北京双井店提供的产品宣传彩册里,茶叶、橄榄食物植物油、果醋、洋酒、人参,就搭售在438元~2480元价格不等的几款月饼中。其中,搭配了人参的两款月饼,价格分别为1580元和2480元。

北京天伦王朝饭店推出的一款售价在1280元的礼篮,除了268元的六块月饼外,购买者还可以在十几种商品中选择自己喜欢的商品,比如:美国的红葡萄酒、意大利的橄榄油、德国的速溶咖啡、金华火腿肠,甚至巧克力、饼干、麦片等。

9月16日,御茶膳房总店一位销售人员告诉记者,截至当天,售价为1880元的内务府制赏(正)卖了20多份,1680元的内务府制赏(从)卖了100多份。

据了解,月饼一般在中秋节前一个多月上市销售。粗略估算,仅此两种月饼,该门店一个月的销售额为20多万元。上述销售人员介绍,“内务府制赏(从)在北京赛特购物中心卖得更好。

天价有错吗?

端午节的“天价粽子”、中秋节的“天价月饼”,每年都会引起公众的高度关注,乃至质疑。

今年6月,御茶膳房曾就公众关于“天价粽子”的关注在官网做了公开回应。

该公司认为,“天价粽子”的说法不准确,售价较高的是端午礼篮产品,粽子只是礼篮的一部分。而且,这种礼篮并不存在强行搭售现象,“在市场经济又没有垄断规模的前提下,商家只有想尽一切办法让消费者感到便捷和满意,端午礼篮就是这个背景下衍生的产品,有需求它就会生存,反之就会灭亡。”

对于公众对“天价”的质疑,该公司表示,用顶尖的设计团队、制造团队、销售团队,并选用顶尖的原料且在拥有最好形象的商场销售的产品,其价格就会比常规生产并出售的商品价格高,并且高出几倍甚至数十倍。“对所谓高价格的讨伐及限制,最终会导致一个结果,就是劣质产品挤压优质产品。”

“我们不用妄自菲薄,别一提我们的传统食品粽子,就是低端食品,好像不登大雅之堂。卖得贵点就跟大逆不道似的。看看法国一瓶红酒的标价,怎么就可以是几万、几十万?红酒和粽子的定价看似是商家制定,其实,它的真正价值是由购买者心里的认可度决定的。”

截至发稿时,记者未能与御茶膳房方面取得联系。

中国礼品产业研究院执行院长张小鹏介绍,单纯从市场经济的角度来讲,商家开发什么样的产品,个人买什么产品,只要不违法、不扰乱市场就行。对商家来说,天价可能是一种噱头,也可能是对品牌的一种拉动。当前公众之所以对“天价月饼”比较关注和敏感,是因为很多人觉得它不是市场经济行为,而是权力寻租的道具和载体。“天价月饼”的出现,最根本的原因是需求,厂家的需求,消费者的需求。

更畅销的黄金月饼

临近中秋,还有一种畅销的月饼,但不是拿来吃的,而是拿来收藏的。

“现在送礼,送吃的月饼已经没什么新意了,三五百元的月饼也拿不出手,而且送给别人,别人也不吃。不如送我们的金银月饼,很有收藏价值和观赏价值。”北京金一文化发展股份有限公司的一位销售人员说。

中秋前夕,该公司推出了多款用真金白银制造的月饼。据该公司销售人员介绍,两枚10克的黄金月饼,一套9520元;6枚10克的黄金月饼,一套25740元;两枚50克的黄金月饼,一套47620元;50克的银月饼,850元一枚。这些金银月饼在该公司的门店、商场的铺面以及一些银行的营业网点,都有销售。

上述销售人员告诉《中国经济周刊》,银月饼卖得最好,“企业、单位都有买上千套的”;价格最贵的黄金月饼,售价为47620元/套的“国宝中秋”,“北京限量2000套,现在只剩一套了”。公司做金银月饼业务已经五六年了,只是往年的款式和产量都没有今年这么大。

据媒体报道,某银行网点贵金属服务区的一位理财经理也表示,上述金银月饼很好卖。“我们周围全是政府机关,各地过节来送礼的买得多,我们就在附近几个停车场发点宣传资料,电话马上就打进来了,一般都是作为礼品买了送人。我们可以提供这家礼品公司的发票,开礼品、宣传品、烟酒、办公用品都可以,单价可以开小点。4万块钱的,发票上可以给你开100件,平均一件就400块钱,回去也好处理。”

据业内人士介绍,这种金银月饼,严格来讲,是一种金银工艺品,利润十分丰厚,但其价格远远背离了金银本身的价格,不具备投资价值。


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