话说掌柜的实在是不敢在美食版面发帖

但是,掌柜的拥有小强精神

管你好看不好看

管你好吃不好吃

继续糟蹋食材ING。。。

今天要做的是鱼头,恩恩,就是它,大鱼头。

别用这样无辜的眼神看着我

你又不是不知道

没有你就没有今天的午餐了

你就委屈一下,让我煮了你把!

你的头真硬,真是顽固不化!


桐掌柜继续糟蹋食材:木耳炖鱼头


懒得剁你了,就整个放进去吧。

桐掌柜继续糟蹋食材:木耳炖鱼头

这是蒜哥!


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这是姜弟!


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来个合影,等下让你们去和鱼大头作伴!

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葱白三根!

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葱白切小段,右下角是花椒

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隆重介绍,今天鱼头的新娘,那就是黑木耳

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再来一张木耳姑娘

黑木耳是我怂恿爷爷去对面饭店要的,顺带要了三棵葱,哇咔咔

爷爷是帮凶!所以爷爷吃的最多啊。

桐掌柜继续糟蹋食材:木耳炖鱼头

锅中下油

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先将花椒爆香。。。好残忍啊


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加入葱姜蒜继续爆一下

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好吧, 加入黑木耳稍微翻炒一下

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加两颗冰糖下去

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还有放一个辣妹子进去

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放水,烧开,可以下鱼头了

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加点料酒进去

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我最喜欢的酱油也加一点进去

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还有家电豆瓣酱,这完全是为了迎合某人的口味,我只加了一小勺

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鱼头就这样放进去,煮上20分钟

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快要好的时候,加一点豆腐进去,我买了5毛钱的豆腐


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桐掌柜继续糟蹋食材:木耳炖鱼头

白花花的豆腐放进去汤的颜色也变浅了

记得放盐啊亲!

桐掌柜继续糟蹋食材:木耳炖鱼头

最后是葱花

桐掌柜继续糟蹋食材:木耳炖鱼头

上菜了!

桐掌柜继续糟蹋食材:木耳炖鱼头

如果不好吃的话,那鱼呢?这是餐后的结果,说明掌柜的做的还是成功的

桐掌柜继续糟蹋食材:木耳炖鱼头

时间,今天中午

地点:家中厨房

设备:手机 OPPO T730


本文内容为我个人原创作品,申请原创加分

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