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炎炎夏日,今天来道清爽的素菜吧! 不多废话,直接上图:

1、小耳黑木耳,买菜的阿婆说这个比较好,不懂

[原创]凉拌洋葱黑木耳--爽口![中華鐵血軍團]

2、取个汤碗放入少许黑木耳

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3、一小个一小个,有点像猫耳

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4、加入清水泡发,听说冷水比开水泡发来的好

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5、泡发好的黑木耳,确实 不错,很厚实

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6、青红椒、洋葱

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7、取大半个洋葱、一小段青红椒

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8、将洋葱切成小片

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9、青红椒切丝

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9、将泡发好的黑木耳清洗干净,装盘待用

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10、来张合影

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11、香葱切成小段

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12、再来一张合影,刚把香葱给忘了,给他补上

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13、锅里放清水,煮开

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14、倒入黑木耳焯水

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15、煮开后我大约又煮了3-5分钟,要凉拌的煮久点安全

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16、捞出沥干水分装盘待用

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17、取洋葱继续焯水

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18、同样煮开

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19、我家老爷子说过,无论做什么菜一定要煮开,綄渼没敢忘

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20、取个大盆,将凉透的木耳倒入

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21、接着加入洋葱

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22、加入青红椒、香葱

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23、加入香菜,这个香菜卖菜的阿婆送的

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24、很新鲜的香菜,喜欢那股子味

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25、生抽

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26、香油

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27、这个是綄渼自己做的芝麻麻辣红油,够辣

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28、酿造白醋

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29、继续加入少许白砂糖

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30、少许食盐

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31、一调羹自制红油

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32、一调羹白醋

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33、一调羹香油,喜欢香油的可以适当多加点

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34、2调羹生抽

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35、少许鸡精

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36、拌匀 ,感觉色彩不错

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37、装盘

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38、嘘!偷吃了一大口,自己赞一个!很爽口

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39、来张近照,有点拍虚了

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40、这个清楚,心还是不能急,手机嘛,拍完得停顿几秒,一边做一边拍真够手忙脚乱的

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41、赶紧的再来一张,完工,开饭了

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本文内容为我个人原创作品,申请原创加分

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