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今天做一道大家很少做的,橄榄四季豆馅的饺子。 瘦肉馅,半斤,

[原创]饺子-----橄榄四季豆馅


肉馅,

[原创]饺子-----橄榄四季豆馅

葱切末,


[原创]饺子-----橄榄四季豆馅


生姜粉、鸡精、糖、盐,少许。

[原创]饺子-----橄榄四季豆馅


料酒一勺、生抽两勺,

[原创]饺子-----橄榄四季豆馅


食油两勺、

[原创]饺子-----橄榄四季豆馅

加入胡椒粉,

[原创]饺子-----橄榄四季豆馅

搅匀,腌制,


[原创]饺子-----橄榄四季豆馅


四季豆一斤,择好洗净待用,

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做水,烧开

[原创]饺子-----橄榄四季豆馅


将四季豆放入,

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开锅后取出,放入凉水中,


[原创]饺子-----橄榄四季豆馅

控干水,切末,



挤干水分,放进肉馅中,

[原创]饺子-----橄榄四季豆馅

搅匀,


[原创]饺子-----橄榄四季豆馅

加入一勺橄榄酱,


[原创]饺子-----橄榄四季豆馅

有一勺即可,


[原创]饺子-----橄榄四季豆馅

拣出橄榄核,


[原创]饺子-----橄榄四季豆馅

搅匀待用,


[原创]饺子-----橄榄四季豆馅

饺子皮,3块钱的(2.5元一斤),一人包,下次找个人拍一下包饺子的过程,


[原创]饺子-----橄榄四季豆馅

包好的饺子,皮和馅整好匹配。都没剩。


[原创]饺子-----橄榄四季豆馅

挤饺子的包法,包出来的馅就是大,另外。我们加大了生抽、食用油的比例,这样饺子中的汁透着肉香和橄榄的香味。


[原创]饺子-----橄榄四季豆馅


煮好的饺子,个个饱满,用上次教的方法煮饺子,不会粘。

[原创]饺子-----橄榄四季豆馅

馅料,香

[原创]饺子-----橄榄四季豆馅


照片参数:索尼相机,自家厨房,8月6日中午。各位战友试试吧,保证给家里领导一个惊喜!



本文内容为我个人原创作品,申请原创加分

[ 转自铁血社区 http://bbs.tiexue.net/ ]
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