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川菜名菜——蒜泥白肉,大爱!特点就是汤汁颜色红润,香飘四溢;口味偏辣略带甜;肉片薄而形状规则;肥肉晶莹剔透,肥而不腻;瘦肉口感适中,不能太生硬也不能煮过头而失去了瘦肉的嚼头。

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红油兔丁;特色在于将红油的香辣融入兔子细腻的肉质中,麻辣里透着一点甜。

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干拌米线;融合了米线细腻的口感和干伴酱料的浓香,配上特色腌菜,啧啧~~

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特色川北凉粉;凉粉细滑的口感加上川味特色酱料,香飘扑鼻,口味极佳(这菜真的偏辣,不爱吃辣的朋友看个美图就好,不然真的会辣翻翻噢)

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担担面;这菜是我此行的一大重要发现,融合了北方手工面的劲道和川菜系列独特的面食调料。筷子一伴,红油里透着面条的晶莹白,面条口感好,味道更好。

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四川名小吃——肥肠粉

粉条晶莹剔透,汤汁浓香四溢,肥肠嚼劲十足,肥而不腻(绝无异味神马的,我也知道不少朋友不大待见肥肠),完全被汤汁的香辣所渗透。

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成都响当当的小吃——夫妻肺片。红而剔透的浓香酱汁,拌上细腻的牛肉片,富有嚼劲的牛肚片等,酱汁浓香完全渗透,再撒上香菜作点缀,味道无需多说,毕竟是一道名菜。

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街边小吃,麻辣滑豆腐,这色泽,光看这个架势,我是没勇气试试了,能hold住辣的朋友一定要勇往直前,不要像我这样留有遗憾。

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红油抄手。光看这个架势,就不需要过多描述了,吃货朋友们自己流口水吧

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蒜蓉烤生蚝吧貌似,满大街都有

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川菜的一大主角——辣椒!!就是这个效果!!

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无名~但是不少游客争相排队购买,好吃与否,吃货们自己一探究竟

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街边麻辣串~为了照顾南北方吃货的喜好,有红油麻辣的,也有不辣的貌似

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来个不辣的面点小吃调集一下,是在吃不下了,没有下叉...

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这类面点小吃也是成都小吃里不可或缺的一环,忒多了

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这气场,吃货朋友们敢下手不?我这可是挤过人群近距离特写的噢

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无名~

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贵在气场...实在传不动了,吃货朋友们见谅...成都确实是美食云集,仅以此贴作为参考,一个人带着我的小单反四处搜寻各种找啊各种挤才收集到这么点照片,一个人的力量实在有限,希望各位同好也在我的帖子上多多批评指正,多多跟图吧,丰富一下这个成都美食攻略。总之拍的不好写得很挫,同好们担待着看

本文内容于 2013/8/7 8:42:06 被小编a46编辑

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