[原创]酱烧“小黄鱼”+凉拌荆芥![中華鐵血軍團]

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导读:今天的午餐菜肴是酱烧“小黄鱼”+凉拌荆芥+蒜蓉西兰花。废话不说,直接上图—— 1、是酱烧“小黄鱼”; 2、假冒伪劣小黄鱼三条,计一斤二两; 3、秘制酱料; 4、肥肉一小块; 5、青葱、生姜、蒜子等; 6、小黄鱼去鳞洗净; 7、沥干水分; 8、配料洗净待用; 9、切成如图; 10、生姜切成片; 11、青椒切成段; 12、装盘; 13、铁锅烧热; 14、加入色拉油; 15、烧出油纹; 16、放入黄鱼一

今天的午餐菜肴是酱烧“小黄鱼”+凉拌荆芥+蒜蓉西兰花。废话不说,直接上图——

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1、是酱烧“小黄鱼”;

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2、假冒伪劣小黄鱼三条,计一斤二两;

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3、秘制酱料;

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4、肥肉一小块;

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5、青葱、生姜、蒜子等;

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6、小黄鱼去鳞洗净;

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7、沥干水分;

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8、配料洗净待用;

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9、切成如图;

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10、生姜切成片;

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11、青椒切成段;

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12、装盘;

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13、铁锅烧热;

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14、加入色拉油;

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15、烧出油纹;

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16、放入黄鱼一条,先煎一面;

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17、翻身再煎第二面;

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18、煎好,调小火门;

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19、加入白酒;

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20、加入香醋;

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21、加入酱油;

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22、加入冷水;

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23、加入肉皮;

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24、加入肥肉;

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25、加入白糖提鲜;

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26、加入葱段;

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27、加入姜片;

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28、加入蒜子;

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29、加入秘制酱料;

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30、大火开煮;

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31、盖盖闷烧;

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32、二十分钟后......

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33、香味还是很诱人滴......

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34、加入食盐;

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35、收汁;

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36、关火;

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47、装盘;

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38、青椒在汤汁中滚一滚;

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39、上盘配色;

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40、荆芥三两;

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41、浸泡洗净沥干;

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42、加入调料;

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43、搅拌;

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44、另有西兰花一盘;

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45、今天的三道家常菜;

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46、开吃!

2013年7月,家中,晴,DSC-H70卡片等;

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本文内容为我个人原创作品,申请原创加分

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