中国海军舰上伙食

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中国海军舰上伙食

中广网亚丁湾7月16日消息(记者邓曦光 杨清海 李丁 韩驷超)16日,中国海军第十四批护航编队启航赴亚丁湾、索马里海域执行护航任务整5个月了,伙食保障怎么样,官兵们吃得是否满意,营养能够保证吗?记者通过切身体会、随机采访官兵,找到了记者跟随编队执行采访报道任务,在军官餐厅能吃到品种多样的主食和菜品,味道可口。记者在哈尔滨舰的士兵餐厅跟大家一起吃饭时发现,这儿的饭菜和军官餐厅是一样的。当天,吃的是五个菜一个汤,雪鱼、酸菜、芹菜炒肉、辣椒洋葱、土豆炖牛肉和清炖鱼汤。

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经过5个多月的远海生活,官兵们身体必需的营养还能够保证吗?编队各舰艇每次补给的蔬菜都会及时入库保鲜,对叶菜类、瓜果类做到分层摆放;结合护航时间比较长,烹饪时尽量保证蔬菜原有的组织成分和肉类的合理搭配,同时配合一些干菜冻菜,调剂大家的口味;

另外,每周都有专人负责做豆腐,保证官兵经常能吃上新鲜豆腐,喝上鲜美的豆浆。微山湖舰炊事班班长李旬东告诉记者,每天制定的菜谱都不一样,既要考虑荤素搭配,又要精细调剂口味,保证大家吃着味道好,营养又能跟得上。

食品的调配,会尽量满足官兵的需求。出航以后,哈尔滨舰保证每人每天吃上一个鸡蛋,喝到一包牛奶,每周吃到一个海参。哈尔滨舰副政委董伟感到,伙食搞好了,让大家紧张的情绪、繁重的压力得到缓解,才能更有精力、体力、信心去完成好护航任务。

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