[原创]三伏天的一道美食——油淋茄子

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导读:三伏天的一道美食——油淋茄子 做茄子很费油,油少了又不好吃。我做的这道油淋茄子既不费油又很好吃,大家不妨一试。首先取茄子若干,洗净,用刀斜一刀橫一刀的切成块,大蒜若个,用刀拍碎,将茄子块和大蒜同时倒入不放油的锅中炕,待茄子变软,放盐、放葱,放少许植物油,翻炒两下即起锅装盘。非常简单,人人都会做。
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三伏天的一道美食——油淋茄子


三伏天的一道美食——油淋茄子

做茄子很费油,油少了又不好吃。我做的这道油淋茄子既不费油又很好吃,大家不妨一试。首先取茄子若干,洗净,用刀斜一刀橫一刀的切成块,大蒜若个,用刀拍碎,将茄子块和大蒜同时倒入不放油的锅中炕,待茄子变软,放盐、放葱,放少许植物油,翻炒两下即起锅装盘。非常简单,人人都会做。


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