[原创]椒盐孜然土豆,绝美粗粮![中華鐵血軍團]

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导读:这个土豆是老爷子亲自种的,小个,很糯,微甜女儿特喜欢吃!一直是红烧土豆来着,今天山寨一把孜然土豆! 主料:土豆 辅料:椒盐粉、孜然粉、香葱、色拉油、食盐、鸡精 操作步骤简单,不仔细介绍了,下面上图:

这个土豆是老爷子亲自种的,小个,很糯,微甜女儿特喜欢吃!一直是红烧土豆来着,今天山寨一把孜然土豆!

主料:土豆

辅料:椒盐粉、孜然粉、香葱、色拉油、食盐、鸡精

操作步骤简单,不仔细介绍了,下面上图:

1.没清洗过的土豆,装盆待洗中

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2.清洗后看着靓多了

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3.蒸锅放上蒸架

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4.将清洗好的土豆放到蒸架上

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5.来个近距离接触

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6.15分钟后蒸好的土豆

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7.在凉水中泡上一泡,使土豆皮容易剥去

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8.剥了皮的土豆更漂亮了,黄颜色的土豆比较好吃

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9.好香,想偷吃个

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10.香葱

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11.清理清洗干净,切成碎段

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12.孜然粉、椒盐

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13.一大盆的土豆

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14.用刀板轻轻压土豆

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15.别太用力了,别搞成土豆泥

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16.压成一个小口就可以了,比较好入味

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17.继续努力中,耐心

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18.完工

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19.嘻嘻,綄渼耐心不错,自夸

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20.热锅

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21.倒入冷油,注意油温,7成热

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22.将土豆倒入锅中

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23.倒入后别急着翻动,先炸一会

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24.轻轻地翻动土豆,已经有点上色了,加点食盐

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25.晃动锅,别糊了

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26.颜色已经不错了,好香

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27.加入孜然粉、椒盐翻动

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28.加入香葱、鸡精

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29.轻轻的翻动

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30.出锅装盘,样子貌似还可以

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31.来张近照,色泽不错

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32.转个身再来一张

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33.光盘了

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34.免费奉送2张新鲜嫩姜的照片,这个是本地产的,感觉好新鲜

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35.够水灵

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本文内容于 2013/7/14 20:30:07 被綄渼忧郁编辑

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