虾皮香菇蒸冬瓜

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虾皮香菇蒸冬瓜的做法:1.主要原料集合,干香菇提前用温水泡发至涨软2.泡发好的香菇洗去杂质后剁碎3.冬瓜去皮,切成3毫米左右厚度的片,撒点盐腌制片刻4.将冬瓜片码在盘中,撒上香菇碎5.再撒上虾皮,锅中放入足量水,放入冬瓜用中小火蒸10分钟6.出锅后趁热撒些葱花,将一勺生抽,少许麻油淋在上面即可

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