我最喜欢的小吃--山东杂粮煎饼

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导读:1.需要材料有:杂粮面粉、鸡蛋、肉松、咸菜、葱花、甜面酱、蔬菜、脆饼。 2.准备好杂粮面糊。(磨制面糊,是把麦子、高梁、玉米、谷子、地瓜干等原料淘洗、浸泡,然后磨成糊状物。) 3.取杂粮面糊到煎板上 4.用铲子把面糊摊平,与煎板同大。 5.摊均匀了。 6.把鸡蛋打上面饼,摊匀。 7.鸡蛋摊匀后,撒上咸菜。 8.撒上葱花。 9.撒上肉松。 10.折叠3分之1的面饼。 11.在折叠处涂上甜面酱。 12

1.需要材料有:杂粮面粉、鸡蛋、肉松、咸菜、葱花、甜面酱、蔬菜、脆饼。我最喜欢的小吃--山东杂粮煎饼

2.准备好杂粮面糊。(磨制面糊,是把麦子、高梁、玉米、谷子、地瓜干等原料淘洗、浸泡,然后磨成糊状物。)

我最喜欢的小吃--山东杂粮煎饼

3.取杂粮面糊到煎板上我最喜欢的小吃--山东杂粮煎饼

4.用铲子把面糊摊平,与煎板同大。

我最喜欢的小吃--山东杂粮煎饼

5.摊均匀了。

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6.把鸡蛋打上面饼,摊匀。

 
我最喜欢的小吃--山东杂粮煎饼

7.鸡蛋摊匀后,撒上咸菜。

我最喜欢的小吃--山东杂粮煎饼

8.撒上葱花。

我最喜欢的小吃--山东杂粮煎饼

9.撒上肉松。

我最喜欢的小吃--山东杂粮煎饼

10.折叠3分之1的面饼。

我最喜欢的小吃--山东杂粮煎饼

11.在折叠处涂上甜面酱。

我最喜欢的小吃--山东杂粮煎饼

12.在甜面酱上加一块脆饼。

我最喜欢的小吃--山东杂粮煎饼

13.在脆饼上加一片生蔬菜,然后从两边折叠面饼,卷起。

我最喜欢的小吃--山东杂粮煎饼

14.把卷起的煎饼从中间切断。

我最喜欢的小吃--山东杂粮煎饼

15.两段叠一起,摆在盘中,香喷喷的杂粮鸡蛋肉松煎饼就给您做好了。

我最喜欢的小吃--山东杂粮煎饼

本来我们学校后门有个山东大妈在做这个,超好吃,可惜她最近回山东老家了,照片是百度上面的,我很遗憾没有把山东大妈照下来。


[ 转自铁血社区 http://bbs.tiexue.net/ ]

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热门评论


山东第一名菜:煎饼卷大葱!

这不是山东煎饼,不过是天津煎饼果子的变种罢了。

真正的山东煎饼,还是到临沂、枣庄、济宁、泰安等地去尝尝吧。

小时候,妈妈摊煎饼时候,我总是蹲在煎饼摊旁边,扯下焦黄焦黄的边角吃,又酥又脆,香极了!

还有就是在煎饼上边,放上两三个鸡蛋,加点切碎的青辣椒,一定要特辣的那种。配上炒熟捣碎的黄豆瓣,再加点盐。卷好了,切成几段。

你就流着口水吃去吧。香死你。

说着说着,想家了!

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