炎炎夏日,简单易做的小菜深受主妇们的喜爱,老醋木耳花生值得尝试一下哦。

做法:

1.干木耳用凉水泡发,煮熟后过冷水冲凉。

2.芹菜摘洗干净,切成寸段,在沸水里焯烫半分钟捞起,过冷水冲凉。

3.热锅凉油,放入花生米,小火翻炒,等到有香味飘出,噼啪响时起锅将花生米沥油盛至碗中。

4.炒熟的花生米晾凉,倒入老陈醋浸泡10分钟,加入木耳和芹菜,调入适量盐盐拌均即可食用。

小贴士:花生米炸熟后要等到晾凉再放入陈醋。


本文内容于 2013/6/4 10:40:36 被小编a32编辑