[原创]海边寻找鲜美无比的牡蛎,生吃生蚝!

杨小买 收藏 35 26420
导读:本来是打算去钓鱼的,我有很好的海钓装备,可是没有看潮汐表,赶上了落潮。 基本没有什么鱼,只好随便找点牡蛎子吃吧。 礁石上都是 很大 鲜活的生蚝 还会动 O(∩_∩)O哈哈~ 本来是清蒸的 可惜我徒弟第一次看到估计,不会吃,水煮的,味道差了不少。 地点:唐山沿海 天气:多云 相机:富士

海边寻找鲜美无比的牡蛎,生吃生蚝!

本来是打算去钓鱼的,我有很好的海钓装备,可是没有看潮汐表,赶上了落潮。

基本没有什么鱼,只好随便找点牡蛎子吃吧。

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礁石上都是

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很大

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O(∩_∩)O哈哈~ 本来是清蒸的

可惜我徒弟第一次看到估计,不会吃,水煮的,味道差了不少。

地点:唐山沿海

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我们这里都这样讲:冷水蛎子,热水蛤。现在天气热,温度高,是蛎子繁殖的季节,吃起来味道比冬天差远了。

作为一个海边人,我给你个建议哈 第一,港口边的贝类还是别吃了,污染太严重,尤其是贝壳类。第二 海蛎子 还是生吃为好 不用担心寄生虫什么的,最好加点柠檬汁或者白醋(其实我什么都不加)。

我在烟台海边曾经用钢勺撬下来礁石上的牡蛎,直接吃,很鲜,就像在嘴里放了一口味精,不过余味是淡淡的铁锈味,只是怕拉肚没多吃。

30楼黄贵

准是黑龙江那里过来的人,理由有二,黑龙江人吃盐重,生吃牡蛎!不喉的慌么?没吃过海鲜,贝壳类螃蟹类的海鲜,要不放水干烀,烀熟了还有汤呢,那汤用来炖豆腐,哇塞,鲜迷糊你!


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