陕西三原“老黄家”小吃

楚麟 收藏 16 19867

陕西三原“老黄家”小吃

粉蒸肉、黄焖鸡、蒸杂碗是必不可少的,锅盔卖完了,只好用荷叶饼替代,还点了滋阴壮阳的山药和咸鸭。说实话这里的蒸碗比我想象中的味道相去甚远,基本只吃了四分之一。

陕西三原“老黄家”小吃

左下角是待用热油泼的辣子面,吃面用。毗邻的面包状的东西就是著名的“泡泡油糕”,很多地方是做不了这么大的。在过去油很精贵,只有大户人家才能吃得起如此浪费油的食品,一般人家只能吃蒸馍,还是黑面的。

陕西三原“老黄家”小吃

这是和“泡泡油糕”举案齐眉的“金线油塔”,一带油字,就知道还是地主富绅才能吃得起的东西。服务员介绍说吃金线油塔有个口诀:抖一抖,精神抖擞;抖两抖,天长地久;抖三抖,越抖越有。

陕西三原“老黄家”小吃

用流行的话语说就是:人间失去了一种美味,可天堂里多了一个做小吃的天使。

上帝这家伙这下可饱了口福了,但是不知道他能否吃惯陕西小吃。

陕西三原“老黄家”小吃

碗里的三坨面有三种吃法:过桥面、干臊子面、汤臊子面。其实就是把面在不同的碗里搅来搅去,浇点汤或不浇汤。

陕西三原“老黄家”小吃

吃饭和做事是一样的,期待值越高,失望的可能就越大。攒了满肚子的馋虫,一搭嘴,原来不过如此啊!


[ 转自铁血社区 http://bbs.tiexue.net/ ]

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