不可错过的小土豆烧鱿鱼

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导读:现在是小土豆的季节,前几天和老妈晚饭后散步看到有人拉一车的小土豆在卖,而且是1块一斤,好吧,这对于一个爱吃小土豆的人来说,不可错过那,就买了4斤的小土豆回家,家里正好还有条鱿鱼没吃,就搭配着鱿鱼做了道下饭的菜。。 菜品口味烧主要工艺廿分钟所需时间普通制作难度炒锅 所用厨具食材明细鱿鱼1条青椒一根小土豆10个洋葱半个盐1茶匙酱油半勺白胡椒半茶匙郫县豆瓣酱2勺 1. 食材备好。2. 小土豆对半切块,青椒切圈,洋葱切丝。3. 鱿鱼撕掉背上的黑膜。4. 先从一头斜着划刀口,不要切断。5. 再从另一条

现在是小土豆的季节,前几天和老妈晚饭后散步看到有人拉一车的小土豆在卖,而且是1块一斤,好吧,这对于一个爱吃小土豆的人来说,不可错过那,就买了4斤的小土豆回家,家里正好还有条鱿鱼没吃,就搭配着鱿鱼做了道下饭的菜。。

菜品口味烧主要工艺廿分钟所需时间普通制作难度炒锅 所用厨具食材明细鱿鱼1条青椒一根小土豆10个洋葱半个盐1茶匙酱油半勺白胡椒半茶匙豆瓣酱2勺

1. 食材备好。2. 小土豆对半切块,青椒切圈,洋葱切丝。3. 鱿鱼撕掉背上的黑膜。4. 先从一头斜着划刀口,不要切断。5. 再从另一条划刀口,形成十字花刀。6. 再切成一块一块的。7. 鱿鱼放入滚水中汆烫一下后捞出沥水。8. 锅中放入小土豆煎。9. 煎到2面金黄色,皮起皱,下入姜片。10. 放入豆瓣酱2勺。11. 炒均匀。12. 放入鱿鱼,炒均匀。13. 放入青椒,洋葱。14. 加入盐1茶匙,酱油半勺,白胡椒半茶匙调味。

本文内容于 2013/5/28 10:33:41 被小编a36编辑

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