野外生存最容易误食的毒物

长_亭_外 收藏 19 22276

春夏之季,万物生长,有毒植物也鱼目混珠,容易被人误食。其中,野外生存最容易误食的毒物之一是毒芹,又叫走马芹,剧毒,主要分布在沼泽地水边或沟边,有人工栽培(制药用)。 其叶酷似芹菜叶,夏天开花。全棵有毒,花的毒性最大。人食之数分钟即中毒,口唇常发泡(乃至血泡),恶心、呕吐、手脚发冷、四肢麻痹,严重的可造成死亡。

野外生存最容易误食的毒物

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野外生存最容易误食的毒物

野外生存最容易误食的毒物

还有毒蘑菇。根据传统的个别简单方法和特定经验来识别不同地方复杂多样的毒菌和食用菌,是造成误食中毒的原因之一。目前民间流传的许多“识别毒蘑菇的方法”都是不可靠的:

错误之1——“颜色鲜艳的,或外观好看的蘑菇有毒”。事实上,有些色彩不艳、长相并不好的蘑菇,如肉褐鳞小伞、秋盔孢伞等却极毒。而艳丽漂亮的橙盖鹅膏(又称橙盖伞、黄罗伞、黄鹅蛋菌、橙盖鹅膏、鸡蛋黄蘑、橙伞)却是著名的食用菌。广东毒性最大的致命白毒伞是纯白色的,许多人却误认它无毒。

(下图:中毒死亡概率最高的是鹅膏属的种类,但艳丽漂亮的橙盖鹅膏,却无毒。橙盖鹅膏夏秋季在林中地上散生或单生,菌托大、苞状、白色。)

野外生存最容易误食的毒物

野外生存最容易误食的毒物

(要吃的话还是需要勇气!!!)

(下图:广东毒性最大的致命白毒伞。菌体幼时卵形,后菌盖展开成伞状,白色,外形与一些传统的食用蘑菇较为相似,极易引起误食。)

野外生存最容易误食的毒物

野外生存最容易误食的毒物

野外生存最容易误食的毒物

错误之2——“不生蛆、虫子不吃、味苦、腥臭的有毒”。实际上,著名毒菌—豹斑毒伞却常常被蛞蝓摄食,不少有毒种类可以生蛆。

错误之3——“与银器、大蒜、米饭一起炒或煮后变黑色的有毒”。这种错误流传甚广,实际上蘑菇毒素不会与银器发生反应,这实为臆测的谬传。

错误之4——“受伤变色、流汁液者有毒”。其实这并不绝对,像松乳菇、红汁乳菇受伤处及乳汁均变蓝绿色,却是味道鲜美的食用菌。

错误之5——“菌盖上有疣、柄上有环和具菌托的有毒”。虽然这类菌有毒种类的比例较大,但也并非绝对如此。许多毒菌并无独特的特征,如,外观很平常的毒粉褶蕈就很毒;而橙盖伞和白橙盖伞具有菌环和菌托,却是无毒的可食蘑菇。


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