武汉:畜博会现国产天价牛肉——每公斤卖价3000元...

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导读:图:围观市民正在把玩鹅黄色的小鸭苗。 难得一见的驼奶、驼绒,3000元一公斤的牛肉……昨日,第11届中国畜牧业博览会在武汉国际博览中心开幕,吸引了数万名市民前去尝鲜。价高的高端畜产品,成为会展的最大亮点。 雪龙黑牛肉展区前,零售3000元一公斤的牛肉吸引了不少市民驻足。 网络截图 给牛做按摩、睡软床、吃熟食,这样的饲养方式你听说过吗?昨日,大连雪龙集团展示的3000元一公斤的黑牛肉,成为展会上最受关注的食品。 鲜嫩牛肉的红色肌肉与脂肪交融,切开后呈大理石纹状。记者现场品尝了一下,口
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武汉:畜博会现国产天价牛肉——每公斤卖价3000元...

图:围观市民正在把玩鹅黄色的小鸭苗。

难得一见的驼奶、驼绒,3000元一公斤的牛肉……昨日,第11届中国畜牧业博览会在武汉国际博览中心开幕,吸引了数万名市民前去尝鲜。价高的高端畜产品,成为会展的最大亮点。

雪龙黑牛肉展区前,零售3000元一公斤的牛肉吸引了不少市民驻足。

武汉:畜博会现国产天价牛肉——每公斤卖价3000元...

网络截图

给牛做按摩、睡软床、吃熟食,这样的饲养方式你听说过吗?昨日,大连雪龙集团展示的3000元一公斤的黑牛肉,成为展会上最受关注的食品。

鲜嫩牛肉的红色肌肉与脂肪交融,切开后呈大理石纹状。记者现场品尝了一下,口感细腻柔和。

“我们的牛肉76%都是不饱和脂肪酸,脂肪全部与肌肉融合。”雪龙市场推广部部长王刚介绍,这种黑牛是利用先进的生物技术,经过三元杂交(三元杂交方案可述为:由长白公猪配大白母猪获得杂交一代母猪后,再与杜洛克公猪相配而获得三元杂交商品猪)的独特牛种。黑牛经过6个月的牛乳喂养后,就来到隔离牧场。每天听小提琴曲,躺在稻草做的松软床垫上,餐盘里随时盛满熟化过的饲料。

王刚说,除了“对牛弹琴”外,还有专人定期为黑牛洗澡按摩。经常洗澡的牛肉乳腥味小,按摩能使皮下脂肪更均匀,一般能长到1500公斤以上。

“但并不是每块肉都可以卖到3000元的价格,”王刚说,牛身上最好的部位叫三角牛腩,一头1500公斤的牛身上只能出6公斤左右,3000元一公斤的牛肉就是其中最好的两小块。其他部位价格相对较低,一头牛平均价格在100元一公斤。

“对牛弹琴”,为牛按摩

极品牛肉

一床白骆驼绒的被子卖到3万元,让市民见识到了什么叫奢侈。

展会上,内蒙古一家企业带来了稀有的驼绒被。价格从3000元到3万元不等,引起市民惊呼:“到底好在哪儿呀?”

“被子里填的是稀有白骆驼绒,全阿拉善地区只有2000峰白驼,我们整个养殖基地仅200峰,一年只能生产20床这样的被子。”昭君驼业董事长廉凌云说,驼绒纤维长、回弹性强,是有记忆的纤维,“不管使用多久,只要一晒太阳,马上恢复弹性,100年不变形”。

3万元驼绒被,号称“百年不变形”

白驼绒被

中国奶粉受洋奶粉冲击严重,但由国内第一家驼奶企业带来的骆驼奶产品,却吸引了不少国外客商的关注。

“驼奶含18种氨基酸,铁含量是牛奶的10倍,胰岛素含量是牛奶的3000多倍。”销售人员介绍,在俄罗斯、阿拉伯地区,驼奶都被视为治疗多种疾病的营养品,甚至有专门运用驼奶治病的医院。

骆驼奶会不会搅动中国高端奶市场?旺源驼乳的销售经理韩女士表示,暂时不会形成很大的冲击。因为驼奶产量非常有限,一峰骆驼一天只能挤两公斤奶,而一头奶牛高达三四十公斤。

稀有驼奶

骆驼奶杀入高端奶市场

禽流感对禽类产业打击巨大,昨天的展会虽设置了禽类专区,但相比其他展品,显得较为冷清。

诸城外贸祖代种鸡场市场部刘霞主任沮丧地说,一个多月的禽流感疫情对家禽业打击巨大,由于农户不敢养殖,他们一天仅鸡苗就要损失100多万元,今年展会的咨询量远低于往年。

禽类产品

市民不敢“品尝”,禽产品遇冷

鸡苗价渐涨,禽业逐步回暖,但——

销量上不去,企业仍在亏

自第一例禽流感疫情发布,已经过去近两个月,上个月可谓是家禽业的“黑色4月”。据悉,受H7N9重创,全国家禽业损失已达430亿元。但业内人士透露,禽蛋价格正在悄然回升,行业显现出回暖迹象。

鸡苗涨至成本价以上

“上个月航班禁运鸡苗,现在正逐步恢复。”广东温氏南方家禽育种有限公司副总经理朱琛全介绍,广东省最大的一个鸡苗市场,4月份销售几乎停滞,现在已恢复到30—40万只/天,且价格也出现较大幅度的回升,“黄羽鸡鸡苗本来已经卖不动,这段时间涨至1.6元/只,超过了1.25元/只的成本线。”

不仅仅是鸡苗,鸭苗价也大幅攀升。在河南华英农业发展股份有限公司展位,市民正围观几十只鹅黄色的小鸭苗,更有人抱在手中把玩。现场负责人黄宏波介绍,进入5月之后,鸭苗价格回涨态势较好,从最低谷期的几毛钱一只,涨至2.8元/只,而禽流感之前是3元/只。

活鸡开始少量流通

不过,谈及盈利情况,朱琛全仍是一声叹息,“价格恢复得比较好,很重要的原因是很多企业都暂停孵苗。从消费市场而言,现在消费者信心还未恢复,市场活力不足。”他说,广东那家鸡苗市场虽目前日销量达30—40万只,但仅是正常销量的30%,“销量上不去,企业仍然在亏本。”

“餐饮酒店消费在逐渐恢复,但市民消费还不多。”武汉金潭家禽市场总经理王永田透露,之前因卖不动宰杀送冷库的冻品现在已开始销售,老鸭每天能卖出15000只。

中秋后,鸡蛋出厂价或达5.3元/斤

熊伟说,一度跌到2.8元/斤的鸡蛋价,现已涨至3.6元/斤,“虽然还是亏一点,但比之前强多了,省内的鸡蛋销售已经很畅通了”。

中国畜牧业协会禽业分会副会长魏晓民透露,受H7N9重创,全国禽业累计损失达430亿元,其中蛋企损失达40亿元以上,“和肉鸡企业相比,蛋企算是损失较小的,目前全国禽蛋产能降低,等消费恢复后,鸡蛋将出现短缺,价格将上涨,“到中秋节前后,鸡蛋价格将涨至正常偏高水平,预计出厂价将达到5.3元/斤以上。”

来源:长江商报

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