各位大侠,请教一下怎么煲粥

主要是想请教怎么煲鸡粥,晚上宵夜食的,因为很多时候都要在公司加夜班,而公司有一个厨房可用,而附近刚好有市场一个,但本人不会煮东西吃,所以每次都是叫外卖,想学学鸡粥怎么煲,特来向各位请教请教,望各位不吝赐教,小弟不胜感激。

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睇你中意点食~~如果你日日食鸡粥~好容易腻~可以煮海鲜粥,鸡蛋粥~田鸡粥~猪杂粥~~~好多~基本上煮粥可以先把料油暴下放落差晤多熟晒嘎煮一起煮~~也可以生料直接煮,加埋油盐~调料~熟就可以出锅食喇~~

三黄鸡一只加葱姜清水煮20-30分钟用筷子扎一下肉厚的地方无血水流出即可鸡捞出,鸡汤加大米煮粥粥好后加香葱碎酱油食用,鸡表面抹麻油后过冰水切块做成白斩鸡。蘸,酱油加白糖加水制成的调料。

首先把米泡发大概一个晚上,然后滚水下锅,用四五根筷子顺时针搅拌十分钟,这个是关键只有这样才能使之得到绵密的口感待锅中沸滚,立马改小火煲30分钟。记得水和米的比例是1比15,至于鸡丝事先准备一些鸡胸部肉,切丝记得手法是推拉刀,之后焯水要快一变色就立马出锅。

做法是先准备好姜丝 放到粥里面 然后下鸡丝粥里面只要放食盐就可以了。不要加鸡精鸡粉如果粥浓稠的话加热水必须要是热水。



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