[原创]奉春养肝,上天昭曰

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导读:[关注自我吃健康,养生季季进行时] 主食养 南方人习惯吃大米,北方人常年吃面食,大西北一带的青稞,就个人的口感,其实也跟小麦差不多。从食性上讲,大米本身虽无甜酸味,却属于酸性,可能跟主要产于水中央,接受的阴气过多有关吧,小麦青稞一类,基本上是在旱地上生长的,光照地温积温较多,“阳气十足”,故而呈现碱性也,不知道此分析对否?一般来说,为求主食平衡,不管南方人,还是北方人,最好每餐两种主食都各吃二分之一,这样就能求得酸碱性的平衡。主食吃不对伤人。 酸味入肝,本来是养人的,但春天吃酸,好象却



[关注自我吃健康,养生季季进行时]


主食养

南方人习惯吃大米,北方人常年吃面食,大西北一带的青稞,就个人的口感,其实也跟小麦差不多。从食性上讲,大米本身虽无甜酸味,却属于酸性,可能跟主要产于水中央,接受的阴气过多有关吧,小麦青稞一类,基本上是在旱地上生长的,光照地温积温较多,“阳气十足”,故而呈现碱性也,不知道此分析对否?一般来说,为求主食平衡,不管南方人,还是北方人,最好每餐两种主食都各吃二分之一,这样就能求得酸碱性的平衡。主食吃不对伤人。

酸味入肝,本来是养人的,但春天吃酸,好象却不太妙。因为春是发的季节,肌肉长情也发。

春季,万物蓬勃生长,人体,由于一个冬天的濡养,细胞们也兴奋活跃,迅速在肌体中四处运动开了。按季节养生律,春不宜吃酸,在主食上,似乎可以理解为,少食和不食大米,转而以吃小麦面食一类为主啦。这是较合理的养生饮食,但是,咱们南方人,绝大多数祖祖辈辈世世代代,只会吃只愿吃大米啊,要改饮食习惯,一时之间,谈何容易?能适当兼食一点面食,米面综合最好,不能者,如云南人一般,漓干米汤蒸饭吃,改改阴性酸性,也是一法。

菜蔬养

多吃绿色蔬菜,富含维生素的新鲜菜蔬,这是十分正确的。因为一,冬天人们“委屈”了近百天呐,经常大白菜大白萝卜,火锅杂食的,品种饮食相对比较单一些,热性食物,喂进去了不少。虽然现在反季蔬菜多,可以适当调节调节,热冷与酸碱“不平等”的状况,但根本的食性食料单一之情况,只能于局部上调整一些,是不能完全改变的。蔬菜多呈碱性,又具清凉特点,活性足,所以哇,春天来了之时,一定要记得多多进食新鲜蔬菜!把内火发出去。

蔬菜养肝,一是吃对菜,不吃会“发”的菜,二是菜与菜之间不相冲,不致引进不良的后果。

大多数蔬菜,其食性是平性,单独一种吃进肚子里,很少和不会作怪。但若你把它们和其它菜蔬一同吃,由于食性可能相冲,或营养成分不同,各自所含有的毒性不能及时中和,却可能会出不等的大小问题。例如,黄瓜也是蔬菜中的“发”物,与春天相冲,与人体肝脏之发相左,就不宜与小白菜,西红柿,辣椒等绿色菜一道吃,轻者损失维生素C,重者可能出现腹泻等问题。而按个人的经验,黄瓜甚至也不宜与鸭蛋同食呢,吃后会引进肝部的疼痛不适。

肉食养

如果按照食性说,大多数的肉食,都属于酸性的话,那在春季人类就可悲哀了。一是不能吃酸肉,二是没有碱性肉可吃,且无其它富含营养的高蛋白食物可加补充,人造肉又“华而不实”,如此的话,营养跟不上,身体虚弱了,怎么办?其实,事物都是相对的,世界上,没有绝对的东西,你可以让食物改性人,就象男人变女人,或女人变男人一样,把不能吃的酸性食物,改造为弱酸性,弱碱性一类,不就解决问题了?只要散去了其发性毒性,就好办了。

散的办法,即改变烹调方式,生吃的改熟吃,炒吃的改油煎或蒸煮,再不就制熟后静置一夜。

肝脏类肉食,春季不宜食,那么,按照上述做法,将它通过改变烹调方式改性后,不就可以一饱口福之欲了么?其它动物内脏,包括所有的动物家畜家禽肉食,皮骨肉等,在易发的春日,除了特殊吃法和既定用途外,消去了其酸性,甚低变为弱酸性,问题也就不大了。当然还有与蔬菜的配伍,合理搭配,相互克制的做法了。如你一般性炒肉吃,尝个新鲜,要个清淡,以免油煎一类易引发癌症风险,可以配伍些辣椒,豆豉等物,抵消其发物,或阴酸性啊。

辅食养

糖与茶,多种多样,不胜枚举。食性上,糖属酸,茶属碱吧,两者并非是口感,而是到消化道后,才会变成这样。但糖这个酸,和大米肉类之酸,是有很大区别的。一是糖之酸,进了胃和小肠后,可化为葡萄糖,马上就为机体吸收了,不必象大米肉类一样,非得经过复杂的消化吸收,全套“内家功夫”不可。二是糖之酸,不象大米肉酸那样,因其含有相当的脂肪蛋白质,会对肝脏造成负担,糖可直接濡养于人体之肝脏,十分有益呢。切记,这仅指春天。

酸菜,咸菜等,谁不知道是酸味啊,其实这是嘴巴舌头给人的误会。其真食性,却是碱性哟。

烟和酒,据个人感知,烟者,肯定是阳火,属碱性吧,酒者,虽然它有度数,高度酒甚至很烈性,但其食性,恐怕仍然属酸,不叫碱。这却为何?因为洒精,在人的五脏六腑中,负责与它打交道的,主要肝脏,而非其它器官。而肝脏呢,它一般只接受酸类入其中,少有接纳其它异类者,中医老早就说,酸入肝啊。道理上,烟酒不分家吃,对人的伤害是双重的,甚至很大,但掌握好量,恐怕也不绝对。烟入肺,金肺可克肝木呢,烟大于酒烟克酒,反之否。

呼吸养

空气的呼吸,气体的吐纳,也是属于“吃”与“食”的一种形式吧。不过它食的不是具体的食物,也似乎无质量,而仅是看似虚无的气息,如此而已。说呼吸养人,这主要居于人体内脏与外界的气体交换,即吸进新鲜的空气,通过吐故纳新,吐出污浊的废气啦。通常,明面上,这一交换过程,基本上,都是由口鼻进行的,两者是气体“交易”的天然通道啊。可实际上,暗地里,气息分子的进出,也通过其它器官,尤其是全身的毛孔,无时不刻地在进行。

明显的,就是人体锻练出汗时,一身上下的孔隙中,不是都会冒出密密匝匝,可见细汗水么?

春天养肝,在呼吸的意义上,在于以肝部吐纲,进行肝式一呼一吸,直接通过肝部器官,和周遭皮肤,直接吐纳气体。这主要是个意识意念,特别是个习惯问题,对普通人有些难。一旦你观念转变了,心也安静下来了,就可以进行了,否则难以做到。松静自然后,意念若有若无地,集中于右上腹部,与肋骨的接壤处,之肝部区域,意识想象中,好似肝脏在那儿吐故纳新似的,就这样,很简单!好处是舒通肝脏,一身轻松,然而非经一定习练,难以做到。

春分初春,仲春,晚春,到了晚春,才想起写春养题目,慢了两拍,对不住各位也,原谅则个哈。



2012-5-5


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4楼平钟

葡萄糠对养肝有好处,不但可供俭人体热量.而且还能转变成肝糖元偖在肝细胞內,保护肝脏.增强肝细胞解毒功能,防止肝细胞继续受害,促进肝细胞再生,有利于肝病的恢复.

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