龙虾:加拿大普通人的午餐


爱德华王子岛,龙虾太多了,以至于穷人才拿龙虾充饥,一只龙虾就曾经是打短工的工人的一顿廉价午餐。




即使是现在,爱德华王子岛的龙虾也可以说物美价廉,早晨我在夏洛特敦码头散步时,花8加元买了这只龙虾,当作早餐在海边的长椅就着海风享用,想一想,多伦多的一个午餐盒饭就是8加元嘿!




在龙虾店,我一手拿龙虾,一手拿相机,不亦乐乎。这只龙虾放到水里,好大的龙虾脚。




我的龙虾晚餐,价格也不贵。由于嘴馋,我先吃了半只龙虾腿。




三个人的晚餐,有酒有龙虾。


加拿大的大龙虾并非人工养殖,自由自在的生活在海里,渔民选择好的天气,带着上百只空的捕龙虾笼出海,选定海区里把放了虾饵的龙虾笼放入,用GPS记下位置后便先回家。


当前,龙虾的数量正在减少,为了保护龙虾的生存和繁衍,捕虾的人手拿小铁片,如果捕上来的龙虾脚能放进去,将放归大海,同时也把有产卵的母龙虾也放回到海里。




加拿大,捕捞龙虾的管理是非常严格的,有执照的船和船主才可以出海捕捞,而且还要在规定的时间,有国旗的小屋就是渔政管理部门。




在一个龙虾店,我看到这样三只龙虾的图片,第一只是普通的龙虾,第二只是煮了的龙虾,第三只可不一般,宝石蓝的加拿大蓝龙虾,两千万只龙虾才会有这样一只变异。



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说明:由于收到几个5毛的反对我经过反思8加元可能太贵了 ,我改一下标题

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本文内容于 2012/4/26 15:21:08 被笑忘忧编辑