[原创]葱姜清蒸鲫鱼

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导读:星期六,做了个清蒸鲫鱼。 我做的清蒸鲫鱼。 鲫鱼一条。 去鳞、去除内脏、洗净。 鱼身两边切口子。 香葱洗净。 香葱打成结。 把香葱结塞进鱼肚子。 再塞点姜丝。 鱼身两边插姜丝。 盘子里放葱段、姜丝。 鱼身两边都塞好

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星期六,做了个清蒸鲫鱼。


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我做的清蒸鲫鱼。


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鲫鱼一条。


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去鳞、去除内脏、洗净。


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鱼身两边切口子。


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香葱洗净。


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香葱打成结。


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把香葱结塞进鱼肚子。


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再塞点姜丝。


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鱼身两边插姜丝。


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盘子里放葱段、姜丝。


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鱼身两边都塞好姜丝。


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把鱼放进盘中。


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加盐、胡椒粉、料酒、生抽腌制20分钟。


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鱼身上再放点葱段。


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鱼腌制好了。


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鱼放进蒸锅,蒸12分钟即可。


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锅洗净,倒色拉油,加点姜丝,油烟很大,只能看见烟了。


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鲫鱼蒸好了,鱼身上再撒点葱末。


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把烧开的油浇在鱼身上,清蒸鲫鱼就算做好了,味道一流。


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20分钟之后,就剩下鱼骨头了,呵呵。



天气:阴天;

相机:索尼DSC-W35,闪光灯开;

地点:家中厨房;

时间:4月14日中午。

本文内容于 2012/4/20 16:59:26 被小编a13编辑

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