(原创)“明胶”须“明交”

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导读:近日,关于工业明胶加进酸奶和果冻的热议,引发各个相关企业纷纷表白所用添加剂均为食用明胶,撇清与工业明胶的干系,并信誓旦旦声称大企业决不可能用工业明胶,但对食用明胶的进货渠道却讳莫如深!难道食用明胶的生产厂家是过去的信箱厂?保密厂?普罗大众需要奶制品等相关厂家“明交”——明确交代明胶货源出处,否则,难以释疑! 趙普的微博亮相后,奶制品等厂家首先应该自查有无问题明胶,而不是过激反应似的自证清白。当年“双汇”的瘦肉精事件开始也是否认,后来证明底下人确有所为,而且被绳之以法。“双汇”难道不是大企业?难
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近日,关于工业明胶加进酸奶和果冻的热议,引发各个相关企业纷纷表白所用添加剂均为食用明胶,撇清与工业明胶的干系,并信誓旦旦声称大企业决不可能用工业明胶,但对食用明胶的进货渠道却讳莫如深!难道食用明胶的生产厂家是过去的信箱厂?保密厂?普罗大众需要奶制品等相关厂家“明交”——明确交代明胶货源出处,否则,难以释疑!

趙普的微博亮相后,奶制品等厂家首先应该自查有无问题明胶,而不是过激反应似的自证清白。当年“双汇”的瘦肉精事件开始也是否认,后来证明底下人确有所为,而且被绳之以法。“双汇”难道不是大企业?难道董事长、总经理没进瘦肉精就代表底下人也没为私利购进瘦肉精吗?以此类推,即使大企业奶制品等单位的上层规定只能购进食用明胶,下层就没有内鬼以身试法胆大妄为暗进工业明胶吗?所以,大企业更应该对明胶进货人的每个渠道追根溯源,给普罗大众一个“明交”——明白无误的交代!

大企业的上层难道个个都守身如玉?“三鹿”当年难道不是大奶?难道那个女董事长就不敢用三聚氰胺毒害儿童?害得陈云林到台湾都受到吃“三鹿”的台湾人的攻击!仅仅自谓是大企业就能弹压住一片猜疑之心吗?对久经毒食品考验的普罗大众恐怕未必有用!还不如来个老子是大企业就有大将风度——“明交”!

趙普的微博内容并非哥伦布发现了新大陆,据媒体披露,早就有业内人士佐证“所谓老酸奶浓稠,其实是添加工业明胶,工业明胶就是用垃圾里回收的破烂皮革做出来的。果冻也如此,食用明胶价格贵,于是一些不良商家就用工业明胶替代。哪天你们扔了双破皮鞋,转眼就进你们肚子了。”

那么,到底是哪些不良商家用工业明胶替代食用明胶?遗憾,那位业内人士自有难言苦衷,没有“明交”,此话令人困惑又耐人寻味。唯其如此,凡是使用明胶的奶制品等厂家更有责任给普罗大众一个“明交”!

当然,也不排除另一种可能,即源头厂家用工业明胶冒充食用明胶欺诈奶制品等厂家,但那是属于源头厂家去“明交”的问题。

当然,厂家的“明交”只能算自证清白而已,至关重要的是食品监管部门不能失声,在查清大奶小奶等有无犯事之后,给普罗大众一个“明交”!这才是具有权威性的“明交”!

2012年4月12日


[ 转自铁血社区 http://bbs.tiexue.net/ ]

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这个事情2006年就查过一次,现在的明胶质量标准要检查铬的,就是防止用皮革边角料熬制明胶。

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