[原创]颠覆传统川菜的新作---火爆香辣猪肝

上回那个火爆猪肝用了30秒,这回我才用了25秒,更快了哈,真是可喜可贺!!!

最快要30秒内完成的一道川菜相关链接:http://bbs.tiexue.net/post_5639113_1.html

这回滴菜菜是颠覆传统川菜的新作哈,我各人乱想出来滴!!!

欢迎砖块多多滴·····

25秒爆炒出来更加嫩气哈,吃在嘴里,又香软又香辣,配上那绿油油嫩嫩的豌豆尖那份惬意,好比初恋清新羞涩的感觉··········

咳咳····爪子喃?在说做菜菜得嘛····又要扯远老哈

言归正传哈,

颠覆传统川菜的新作---火爆香辣猪肝

制作步骤:

颠覆传统川菜的新作---火爆香辣猪肝

颠覆传统川菜的新作---火爆香辣猪肝

洗干净在冰箱速冻一会,这样才好切,要不然很软很滑不好切哟!

刀一定要磨得很锋利 才能切成薄片

颠覆传统川菜的新作---火爆香辣猪肝

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加水豆粉,胡椒粉和料酒拌匀

颠覆传统川菜的新作---火爆香辣猪肝

葱,老姜,大蒜,干辣椒和小米辣切好备用

颠覆传统川菜的新作---火爆香辣猪肝

豌豆尖

颠覆传统川菜的新作---火爆香辣猪肝

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油9成热下老姜,大蒜,干辣椒 炒香

颠覆传统川菜的新作---火爆香辣猪肝

下猪肝,大葱和小米辣炒香

颠覆传统川菜的新作---火爆香辣猪肝

下豌豆尖,加盐,胡椒粉和鸡精炒香,关火加点香油

颠覆传统川菜的新作---火爆香辣猪肝

装盘完成

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时间:2012年4月8日

地点:自家厨房

天气:阴

相机:佳能500D


本文内容为我个人原创作品,申请原创加分

[ 转自铁血社区 http://bbs.tiexue.net/ ]

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