DIY双皮奶

DIY双皮奶


1.牛奶锅中煮开倒入大碗,牛奶表面结起一层皱皱奶皮;


2.一个空大碗中放入二只蛋清二勺糖搅匀至溶解;


3.稍凉后用筷子把奶皮刺破,将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗,搅拌均匀,沿碗缓缓倒回留有奶皮大碗,奶皮会自浮;


4.水蒸十分钟 爱吃双皮奶的筒子们有福了



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