[原创]说说应酬那些事儿

阳光照耀五月 收藏 8 5235
导读:由于工作关系,我在平时免不了一些应酬。 很多时候,客户交办给我的事情我办好了。人家很满意,要请我去吃饭。一来是为这次我的工作表示感谢,二来为以后的合作联络感情。本来我觉得客户交办给我的工作是份内之事,给他做好是天经地义的。完全没有必要靠吃饭来解决问题。有些客户可不这样想,好像不请我吃饭就过意不去。客户几个电话打来,再推辞就说不过去。拗不过客户的一番诚意,我就去赴宴了。 俗话说:人上一十,形形色色。到了吃饭的地方,好戏开始了。 主人先要发话,给一桌的其他我不认识的介绍我,说我是什么什么单位的
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由于工作关系,我在平时免不了一些应酬。

很多时候,客户交办给我的事情我办好了。人家很满意,要请我去吃饭。一来是为这次我的工作表示感谢,二来为以后的合作联络感情。本来我觉得客户交办给我的工作是份内之事,给他做好是天经地义的。完全没有必要靠吃饭来解决问题。有些客户可不这样想,好像不请我吃饭就过意不去。客户几个电话打来,再推辞就说不过去。拗不过客户的一番诚意,我就去赴宴了。

俗话说:人上一十,形形色色。到了吃饭的地方,好戏开始了。

主人先要发话,给一桌的其他我不认识的介绍我,说我是什么什么单位的谁。这次全靠我的大力支持和帮助,向我表示感谢,我免不了要客套一下,说:这都是份内之事,应该的,不必客气。首先,主人按顺序挨个给席桌上的每个人敬酒。然后,客人也要给同桌的每个人敬酒,再说一些客套话。诸如:以前我们不认识,今天认识了,大家都是朋友,还要请你多多关照哟。对方把胸脯拍得山响:兄弟,没得问题,有哪样事你来找我就是。当然了,千万不能把这话当真。如果你有事情真的去找他,多半要碰一鼻子灰。萍水相逢,人家凭什么呀?一桌吃饭的人不管认识与否,都要称兄道弟。几圈下来,酒量不行的人,早就喝得二麻二麻、脸像猪肝。不喝酒的人,就以茶代酒,向其他人回敬。有笑话说:在酒桌上,开始是轻言细语;接着是豪言壮语;再就是胡言乱语,最后是无言无语。这话虽说是夸张了点,但还是较为准确地描述了酒桌上的情形。有人说过:中国人什么都喜欢和别人争,只有喝酒,都想让别人多喝一点。这话一点也不假。酒桌上的词汇也特别丰富。有些人他就是喜欢劝人喝酒。听他说起那个口气,仿佛不喝酒就是瞧不起他,就对不起他似的。照他的逻辑,不把别人灌醉,就是别人对不起他。这种人往往对酒友不负责任。一桌的人真的喝醉了,他最多把人家送到出租车上,要么根本就不去管他。刚才劝酒时的义气不知到哪里去了。酒品见人品。我认为,一桌喝酒的人喝醉了,一起吃饭的人应该把人家安全地送回家里去,这是起码的;人家喝醉了,躺在大街上,出了意外,他也有不可推卸的责任。说点题外的话,几年前我有次陪客户喝酒,喝醉了,跌跌撞撞地回到家里,我女儿当时还不到五岁,很懂事,问我:爸爸你不舒服吗,我叫奶奶给你买药。直到现在,我女儿还在说那件事情,问我:爸爸,你不要陪别个喝酒了哈。

我记住了女儿的话,从此以后,我再也没有喝酒。客户劝酒,我都说:我不喝酒。绝大多数情况下,人家都理解我,不再劝酒。遇见难缠的人,不管他怎么说,我就是不喝。这个喝酒凭自愿,我想喝就喝,为什么一定要听你的呢?久而久之,就没有人劝我喝酒了。我自己也不喝酒,也看不起那些喝醉的人。让我别扭的是:有些饭馆的老板也喜欢给到他那里来的客人敬酒。我就奇怪了:人家是到你这里来消费的,和你又没有什么私交,你给别个敬哪门子酒呢?你给这桌人敬,不给那桌敬,人家会不会有想法呢?你每天有那么多人来消费,每桌人你都敬酒,你敬得过来吗?还有一些人也滑稽:他上某个饭馆吃饭,喜欢端个酒杯,把每个包间的门打开看,有没有自己的熟人。如果某桌有他的熟人,他要给这桌的每个人敬酒。对这种人,我也很反感:我又不认识他,谈不上什么交情。甚至不知道怎么称呼他。你只是和跟我一桌吃饭的人认识,与我有什么关系?而且,这种人来的时候,往往喝了不少酒,满嘴酒气,摇头晃脑,说话都不利索了。有些时候还说些不着边际的话。这种人也很讨厌,不是出于礼节,我都不想搭理他。

在席间,一桌人边吃边饭一边评论酒菜的质量与特色。有些客户很厉害,他经常经常光顾的饭馆,他都能够吃出来菜不是以前那个厨师做的。把老板叫来一问,果真如此。得到的回答是以前的那个厨师跳槽了,或者当天有事请假了。

酒桌也是一个交流信息的地方。宾主一边吃饭,一边谈论最近听说的事情。有市井的小道消息,也有未经证实的官方消息。这些消息有些只能作为老百姓茶余饭后的谈资,也有与老百姓利益相关的事。不管怎么说,在酒桌上都能了解到很多最新消息。

酒足饭饱,和主人寒暄几句后,就回家了。此时,我就像是一个结束了场子的演员。












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