相机:尼康D7000

时间:2012.03.26.

地点:江苏 家中





红烧肥肠

肥肠是以前就收拾干净了的,想吃的时候,从冰箱里拿点出来就行了,里面也有部分小肠和膀胱在里面。


红烧肥肠

我喜欢用青菜一起红烧肥肠。

红烧肥肠

葱、姜、蒜切好待用。


红烧肥肠

葱、姜、蒜在油锅里爆出香味。


红烧肥肠

放入肥肠翻炒。


红烧肥肠

放入香辣酱。


红烧肥肠

放入黄豆酱。


红烧肥肠

放入料酒,其实我忘记了,应该先放料酒才对,忙得忘记了。


红烧肥肠

放少量白糖。


红烧肥肠

放入酱油。


红烧肥肠

在锅里多炒一会。


红烧肥肠

放水,我还放了一些黑木耳进去。


红烧肥肠


红烧肥肠

锅开了就可以放青菜了。


红烧肥肠

儿子喜欢吃粉丝,我又放了一小把粉丝进去。


红烧肥肠

放盐调味,差不多可以出锅了。


红烧肥肠


红烧肥肠

肥肠我家尤其爱吃,基本上过一段时间就要吃上几顿,吃肥肠有很过瘾的感觉,相比炒肥肠,我们更喜欢这样红烧,最后还能用汤泡饭吃,很下饭。




2012.04.02.




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