[原创]总也洗不净的海带

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总也洗不净的海带


从小就过惯了苦日子的我,非常懂得生活的艰辛和不易;特别是经过部队磨炼和军校锤打的我,更是醒悟到了人生的价值和意义;转业到地方工作后的我,更是体味到了人世间的酸甜苦辣和世态炎凉。

对于来自底层的小百姓来说,最大的心愿和奢望就是干好工作、勤俭持家、照顾好老人和孩子,尽最大努力来提高个人小家庭的生活水平和质量。因此在平时的工作、学习、生活中很少与别人去攀比、去摆阔、去显摆。在尽可能的情况下,把节约下来的血汗钱:用于家庭生活质量的提高上,用于孩子的学习培养上,用于体弱多病年迈父母的赡养上。

为了尽可能的节省每一分钱,平时很少讲究吃和穿(来了亲属和朋友例外)。因此,很少象爱人那样总是去超市和商场购物,多数情况下,我都是到早市去买菜,为的是能够尽量的节约,因为早市与超市的物价相差不少,一年下来,数目也不菲。特别是在物价飞涨、居高不下的今天,我恨不得把一分钱掰成两半花……

这不,在清明节的小长假三天里因为有时间也想改善一下伙食,于是就去早市买了海带等等食用物,咱是“吃不起青菜吃海带”,最主要的是想补补碘。以前我买海带泡完后,都是由我爱人洗干净后,再由“刀功”不错的我来切成细细的海带丝。尽管以前我爱人多次劝我不要到早市去买东西,说什么没有质量保证,然而我总是不听,依然如故,但每次买回来的青菜,爱人总是对我絮絮叨叨地说:这也不好、那也不净,特别是在海带的问题上,她总是说我没脑子、不长记性,说每次买回来的海带里总有沙子,洗起来特别是费时、费力、费水,我一直没有当回事……

这次她说什么也不洗海带了,无奈之下,解铃人还需系铃人,我亲自动手洗起了海带,真是不洗不知道,一洗吓一跳,更是忘不掉!一遍浑,二遍沙,三遍四遍浪淘沙。也不知洗了多少遍、费了多少水、用了多少时,感觉总也洗不净……

这样的海带还能吃吗?真是“食之无味,扔之可惜”!面对如此令人生气的海带,我在想:当今的社会怎么了?如今的商人(生意人)怎么了?为什么没有公德?没有道德?没有诚信?为什么总是昧着良心来赚钱?!


总也洗不净的海带

(这是洗了第三遍的海带)

总也洗不净的海带

(这是洗了第五遍的海带)

总也洗不净的海带

(这是泡洗数遍的在早市最贵的干货海带,15元一斤)

本文内容为我个人原创作品,申请原创加分

[ 转自铁血社区 http://bbs.tiexue.net/ ]

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外行了吧?先蒸熟,再洗。

洗还带要有方法

1.泡一段时间(30分钟以上)

2.换水轻搓揉

3.过两次水以上

4.切成型(丝或小块)

5.泡在水里扰动起来

6.叉开手掌捞起海带(剩在地下的不要)这样来两次。

7.过热水

8.麻油、盐、陈醋、葱花、芝麻(酱油可根据个人喜爱放)一起来来凉拌

9.美味入口

本文内容于 2012/4/4 20:26:46 被amen1345编辑

从九州兄弟贴文所附的三张图上看,老海确定你是冤枉人家卖海带的商贩了。你貌似一早买来,立即就开始在水中清洗,希望中餐能吃上此物。

这个过程明显地是太过着急啦:

正确的方法是:

1、遇到质量上乘的海带(以厚实的为好)提前买好在家中存放(海带适合长期存放,且很少变质);

2、需要吃时,取出部分提前一晚在菜盆中用清水浸泡;

3、第二天上午简单而又轻松地清洗已经发好的海带;

4、切好入菜。

另外,海带上有泥沙很正常(当然不能太多),因为这玩意本就是在沙滩上上晾晒,沙子自然不可避免。

希望兄弟下次按照老海的方法试试,保证你会惊诧海带清洗时的快捷速度。

哈哈哈哈哈哈哈......


这种海带就是很难清洗干净,要多浸泡多用清水洗几遍。

12楼平钟

海带用温水泡几小时.再蒸数分钟.用清水洗一片就干净了.补碘就是加碘食用盐.就是能补人所需用的.

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