[原创]平凡的生活,简单的晚餐

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今天是愚人节哈,不过跟咱没啥关系,俺心如止水,洞若观火,既不愚人也不大容易被人愚。下班回家时,太阳还很高,路过小区门口的菜市场,正准备买点菜,恰好老婆打电话说菜买过了,等我回来做呢。呵呵,倒霉啊,娶了个笨老婆,在娘家时就不会做菜,现在还是不会,其实我原先也不会(当然现在也还很一般),可家里总得有人做菜,在老婆一番又一番的甜言蜜语、阿谀奉承兼威逼利诱加上小恩小惠之下,我就被赶上了架,直至今日,哎……没办法,苦命的爷们儿啊……


平凡的生活,简单的晚餐

做好的红烧排骨。


平凡的生活,简单的晚餐

排骨正在洗。


平凡的生活,简单的晚餐

洗净后,锅里放清水,下姜片,排骨焯水。


平凡的生活,简单的晚餐

锅开了,撇去浮沫。


平凡的生活,简单的晚餐

加点生抽和醋,盖上盖继续炖煮。


平凡的生活,简单的晚餐

顺便把配料准备一下,胡萝卜洗净、去皮,切成滚刀块。


平凡的生活,简单的晚餐

姜、蒜、杭椒切碎。


平凡的生活,简单的晚餐

排骨有个六七成烂了吧,捞出,晾凉。


平凡的生活,简单的晚餐

近点看。


平凡的生活,简单的晚餐

这是煮排骨的水,留着有用。


平凡的生活,简单的晚餐

锅里倒油,开小火。


平凡的生活,简单的晚餐

姜片、蒜子和杭椒下锅煸炒。


平凡的生活,简单的晚餐

放入排骨。


平凡的生活,简单的晚餐

加生抽、老抽、糖、料酒翻炒一下后,把煮排骨的汤汁倒进来。


平凡的生活,简单的晚餐

放进胡萝卜块翻炒,放盐和青椒片。


平凡的生活,简单的晚餐

汤汁干时起锅,可以勾芡也可以不勾芡,我这是没有勾芡的;加点香葱装饰一下。


平凡的生活,简单的晚餐

这是豆腐果烧肉。


平凡的生活,简单的晚餐

肉肉勾芡后下锅煸炒,加点生抽。


平凡的生活,简单的晚餐

豆腐果洗净一切为二,倒进锅中。


平凡的生活,简单的晚餐

加点豆瓣酱、加点开水。


平凡的生活,简单的晚餐

水快干时加青椒片和盐。


平凡的生活,简单的晚餐

加点味精。出锅。


平凡的生活,简单的晚餐

这是莴笋烧肉。


平凡的生活,简单的晚餐

莴笋一根。


平凡的生活,简单的晚餐

一根莴笋。


平凡的生活,简单的晚餐

去皮洗净,切成两半。


平凡的生活,简单的晚餐

莴笋切成滚刀块。


平凡的生活,简单的晚餐

倒油、开火、爆香姜蒜,放肉肉,加豆瓣酱煸炒。


平凡的生活,简单的晚餐

莴笋倒进锅中。


平凡的生活,简单的晚餐

青翠欲滴啊。


平凡的生活,简单的晚餐

加点开水。


平凡的生活,简单的晚餐

放几块胡萝卜在一起烧,科学表明做菜混搭是必须的。


平凡的生活,简单的晚餐

看着觉得味淡,就加了点豆瓣酱。


平凡的生活,简单的晚餐

汤汁快干放一点点盐,出锅。


平凡的生活,简单的晚餐

一盘炒青菜。


平凡的生活,简单的晚餐

菜薹啊,再迟些这家伙就下市了。


平凡的生活,简单的晚餐

很新鲜啊。


平凡的生活,简单的晚餐

炒青菜很简单,过程略去,这是炒好了的。

小结一下,晚上有红烧排骨、莴笋烧肉、豆腐果烧肉、炒青菜,还有中午吃剩的一个汤,肉多了点,不利于健康啊,下回注意。



天气:晴朗;

相机:索尼DSC-W35;

地点:家中厨房

时间:4月1日晚。

本文内容为我个人原创作品,申请原创加分

[ 转自铁血社区 http://bbs.tiexue.net/ ]

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